骨头汤放冰箱5天还可以吃吗

不建议再喝。炖好的骨头汤最好当天喝完，即使放冰箱冷藏保存也不宜超过2天。因为骨头汤中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、铁等多种矿物质成分，放置时间一久就很容易滋生细菌导致骨头汤变质。

购物指南针 09月10日

骨头汤喝了能长高吗

有一定促进作用。对于生长发育高峰期的青少年来说，经常喝一点骨头汤对长高能起到一定的促进作用，因为骨头汤中含有大量的蛋白质以及钙元素，经常食用能起到补钙的作用，能促进骨骼的发育，从而能起到促进生长的作用，此外中老年人经常喝一点骨头汤还能帮助预防骨质疏松对身体非常有好处。

乐活信条 09月10日

骨头汤喝多了会痛风吗

可能会。骨头汤中嘌呤含量非常高，过多食用会影响体内尿酸的代谢，当尿酸升高到一定值时就会引发痛风，因此在喝骨头汤的时候一定要注意量。

百花 09月10日

骨头汤适合减肥期间吃吗

可以。减肥期间可以适量喝一点骨头汤，但在喝的时候需要注意量，不宜过多食用，减肥期间适量喝一点骨头汤能起到很好的强身健体、提高免疫力作用。

寻好货 09月10日

骨头汤里白色的是脂肪还是蛋白质

是脂肪和蛋白质的混合物。骨头汤里面的白色物质是因为脂肪在高温炖煮的过程中被分解为小颗粒，然后汤中所含的蛋白质将脂肪微粒包裹起来形成的白色悬浮液，所以既有脂肪也有蛋白质，此外还可能会少量的氨基酸、维生素和矿物质。

会生活本尊 09月08日

骨头汤怎么熬成白色

1、大火熬制：脂肪只有在足够高的温度下，以及不停的撞击下才能够被分解为小颗粒物质，所以如果要想骨头汤被熬成白色的话，那么在熬骨头汤的时候就需要全程保持大火，使汤汁处于沸腾的状态。

居家生活美学 09月08日

骨头汤是汤有营养还是肉有营养

肉比较有营养。一般来说，骨头汤在熬制的过程中，最多只有百分之十五的蛋白质会被溶解出来，而肉和骨头中所含的钙、铁、磷等矿物质元素，都是不溶于水的。

泰迪熊HAPPY1 09月08日

骨头汤痛风患者能不能喝

不建议喝汤。经过长时间的熬制之后，骨头中所含的脂肪、氨基酸以及各种物质都会溶解在汤汁中，此时骨头汤中所含的嘌呤成分也会相对增加。

曦缘 09月08日

骨头汤白色好还是清的好

两者差不多。

生活选 09月05日

熬骨头汤怎么让汤变白

热水下锅炖骨头汤冷水下锅的话可能让排骨肉质收缩，其中的蛋白质受冷不容易析出，汤色不易变白还会影响排骨的口感，建议炖汤的时候热水下锅能更好炖出白色汤。

范衣流 09月05日

怎样熬骨头汤好喝又白

1.准备适量2斤排骨，少量葱、姜、醋、盐，葱、姜洗净切好备用，2.先将排骨清洗切块，冷水下锅烧热后把排骨放进去焯3-5分钟，捞出来冲洗干净。3.把葱段、姜片、醋和排骨放入锅中，加入足量热水煮沸，然后转小火炖一个小时左右。

渝源 09月05日

骨头汤里白色的是什么

脂肪、蛋白质等混合物。

Hu胡子先生 09月05日

骨头汤里的白色物质是什么

蛋白质和脂肪的混合物。骨头当中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，另外在煲汤的时候还需要加入适量食用油，这样在高温熬制的过程中，蛋白质和胶原蛋白就会在沸腾的水中被撞击而集合形成奶白色悬浮液，令骨头汤显示出奶白色，这是一种正常现象。

居家生活美学 09月05日

骨头汤要先过水吗

需要。在熬骨头汤之前最好能先将骨头过一遍热水，因为骨头当中含有许多血水物质，如果直接熬汤血水混合汤中，不但汤不鲜美，还会带有一股腥味。

居家生活美学 09月05日

骨头汤喝多了会痛风吗

可能会。骨头汤中脂肪含量较高，同时嘌呤含量也比较高，过多食用骨头汤就会导致嘌呤摄入过量，当体内嘌呤含量过多时就会影响体内尿酸的代谢，这样就会有引发痛风的风险。

杨耀 09月05日

骨头汤可以补钙吗

可以。骨头汤中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白以及钙质等多种矿物质元素，将其熬成汤之后，里面的营养成分能很好的溶解于汤中。

创业先锋官 09月05日

板栗煲骨头汤孕妇可以吃吗

可以适量食用。孕妇在孕期的时候需要均衡饮食，滋补的汤类食物也可以适当的食用一些，板栗煲骨头汤富含营养，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，孕妇食用后可以滋养身体，也可以促进腹中胎儿的生长发育。

慢生活节拍 09月05日

板栗煲骨头汤还需要放什么材料呢

还可以放玉米、枸杞、大枣、西洋参等。

好货搬运工 09月05日

板栗煲骨头汤上火吗

适量食用不会上火，过量食用有上火的可能性。

母婴专家 09月05日

板栗煲骨头有什么营养

板栗煲骨头中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，是营养比较丰富的汤水，经常食用板栗煲骨头汤可以起到健脾养胃、强健筋骨、活血补血、滋阴美容等功效，有利于身体健康。。

萌猫熊 09月05日

骨头汤里的白色是脂肪还是蛋白质

可能都有。骨头汤炖成白色是因为汤中含有的脂肪、蛋白质等营养成分，在炖煮中被撞击分解小微粒，汤中的游离蛋白质将脂肪微粒包裹起来，形成奶白色悬浮液，让骨头汤显示出奶白色。

范衣流 09月02日

骨头汤是清汤好还是白汤好

都差不多。骨头汤煮成白色是因为其中的脂肪在炖煮的过程中被分解成小微粒，然后汤中的游离蛋白质将脂肪微粒包裹起来，就变成了白色汤。

泰迪熊 09月02日

怎样煮骨头汤才会白

骨头焯水炖汤前先将排骨焯水能让之后骨头炖汤炖出白色，把排骨放到冷水的锅中焯几分钟，去除掉血水及浮沫后再炖，这样炖汤时就不会浑浊了。

楠子 09月02日

炖骨头汤放什么有营养

骨头汤一般选用猪、牛、羊等动物的肋骨和脊椎骨来炖，其成分中含有较多的蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙等物质，营养较全面，饮食搭配没有特殊禁忌，不过单独炖汤可能口感会比较油腻，建议搭配玉米、萝卜、莲藕、豆腐、冬瓜等清爽的蔬菜，这样既能减轻骨头汤的油腻感，还可以丰富汤的味道。。

逼格 09月02日

莲藕骨头汤为什么是黑的

汤煮完后颜色发黑一般是以下两种原因：铁锅炖煮莲藕成分中含有一定的酚类物质，酚类物质容易和铁元素发生化学反应，从而产生发黑现象，因此一般不用用铁锅煮汤，建议用砂锅、炖盅炖等炊具是比较合适的。

机汇 08月28日

清汤排骨炖藕的做法

1.准备适量排骨、莲藕，将莲藕清洗干净后，去皮切成块状，浸泡在水中备用。2.排骨斩块，洗净，放入沸水锅中焯去血水，然后捞出，再次冲洗干净。3.莲藕捞出，将排骨和莲藕一同放入汤锅中，倒入足量清水，放适量姜片和料酒。

凤凰佳人 08月28日

莲藕排骨汤不适合哪些人喝

1.血脂偏高人群莲藕排骨汤中脂肪较多，而且胆固醇含量约为1155毫克，食用过多的莲藕排骨汤可能会导致血液中胆固醇含量上升，从而血脂水平更加升高，不利于身体的健康。

Hu胡子先生 08月28日

莲藕骨头汤放什么材料

莲藕骨头汤是用莲藕和骨头熬制而成的汤，其营养丰富，汤味鲜美，老少及一般人群均适合食用，如果还想增加其他食物的话，可以加入一些味道鲜甜、功效相近的食材或药材一起炖，这样食物相冲突的几率会小一些，常见的例如玉米、黄豆、红枣、山药、胡萝卜、枸杞等等。。

聪明屋 08月28日

骨头汤怎么熬成白色

骨头汤的白色主要是蛋白质和脂肪的混合物，建议采取以下方法熬制骨头汤变白：1、大火炖有句话叫做“小火清汤，大火白汤”，是说如果想要熬清汤，那么从一开始就要用小火；而想要熬白色骨头汤，一开始要大火，然后再转小火慢慢熬，因此熬白色的骨头汤需要大火炖。

萌萌购 08月27日

一斤骨头放多少斤水熬高汤

一斤半到两斤的水为宜。

潮电控 08月27日

正宗高汤的熬制方法及配料

准备材料：半根猪筒骨，一个鸡架（2斤左右），一斤鸭肉（鸭架），15斤清水，味精5克，鸡粉15克，白沙糖15克，盐60克，此为熬好的高汤10斤的用量比例。

凤凰佳人 08月27日

骨头汤怎么炖好喝又营养滋补

1、冷水下锅骨头下锅前，要先洗净，再焯水。焯水能去掉脏东西，去掉血沫，去掉大部分嘌呤。炖汤时要冷水下锅，冷水要一次加足，并慢慢地加温，大火煮开后改用小火熬制2小时，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道会更鲜美。2、找好搭档炖骨头汤时搭配蔬菜，不仅增加营养，还能使其味道更好。

Eve伊芙 08月27日

猪骨头汤是高蛋白食物吗

不是。

更实惠 08月26日

猪骨头中白色的物质是什么

脂肪。仔细观察会发现猪骨头熬好之后是白色的，很多人认为这是蛋白质，但其实这并不是蛋白质，猪骨头熬成白色，主要是脂肪导致的。

极客薄荷 08月26日

猪骨头汤是发物吗

不是。

小匠 08月26日

吃骨头汤上火还是降火

情况下食用猪骨头是不会导致人体出现上火或者降火等情况的，因为猪骨头是一种性质平和的食物，适量食用并不需要担心上火或者降火。

大栗子同学 08月26日

猪骨头汤熬多长时间最好

需要1-2小时左右。猪骨头汤的主要材料就是猪骨头，其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎。

爱美说 08月26日

大骨头跟什么炖营养高

仔细观察可以发现，猪骨头可以一起炖汤的食物是比较多的，可以和莲藕、玉米、海带以及冬瓜等食材一起炖汤。

时尚女王 08月26日

猪骨头汤的好处是什么

补钙强身煮骨头中含量较多的营养物质就是蛋白质和钙，经常喝猪骨头的汤可为人体补充丰富的钙质，促进骨骼的生长及发育，达到健体强身的好处，对青少年儿童的发育具有好处。

家居小达人 08月26日

煮骨头汤一天吃多少好

建议一天喝1-2小碗即可。

我思故你在 08月26日

猪骨头汤怎么炖营养高

材料：猪骨头、香葱、生姜、白醋、食盐。做法：1、将猪骨头洗净。2、洗净的大骨放锅中焯烫后再次冲洗干净，锅内放超过骨头的水。3、期间将香葱、生姜各自洗净切好。4、待水开之后把姜拍散，葱切段、几滴白醋、食盐放进去，大火烧开后，小火慢炖大约3-4小时。

梦轩 08月26日

骨头汤蛋白质含量高吗

骨头汤中的蛋白质含量并不高。

悦享NAT 08月24日

怎么炖骨头汤是白色的

1.大火炖：有句话叫做“小火清汤，大火白汤”，是说如果想要熬清汤，那么从一开始就要用小火；而想要熬白色骨头汤，一开始要大火，然后再转小火慢慢熬。

二十七畫生 08月24日

骨头汤白色的是什么

白色的骨头汤中其实主要是蛋白质和脂肪的混合物。因为骨头中含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，而且炖汤一般还会加入食用油（如果骨头上本身脂肪比较多就不需要加食用油），大大火炖煮的过程中，其中的蛋白质、胶原蛋白和油脂在沸腾的水中被撞击而集合形成奶白色悬浮液，令骨头汤显示出奶白色。

居家生活美学 08月24日

白色的骨头汤里面是脂肪还是蛋白质

白色骨头汤里面有脂肪也有蛋白质，还有其他成分。1.熬成白色骨头汤不仅颜色好看，而且味道也非常鲜甜，这是因为其中含有脂肪等营养成分。2.骨头汤还含有蛋白质、氨基酸等成分，再加上脂肪利于溶解有机物、酯等，因为骨头汤闻起来也非常的香。

李依依LiYiYi 08月24日

骨头汤里的白色是什么

1.骨头汤炖成了白色的，是因为汤中含有是脂肪、蛋白质等营养成分，在沸腾的水中被撞击而集合形成奶白色悬浮液，令骨头汤显示出奶白色。

潮流派 08月24日

骨头汤为什么能炖成白色

骨头汤想要炖成奶白色，首先要大火炖，其次炖汤之前要加食用油，且炖煮的时间要长。

团子 08月24日

骨头汤里放什么食材好

骨头汤的味道鲜甜，而且富含蛋白质、脂肪、钙质等营养成分，建议和同样味道鲜甜的蔬菜或者中药材等搭配，比如说玉米、胡萝卜、淮山、生菜、娃娃菜、绿豆芽、豌豆苗、茼蒿菜、莴笋尖、红枣、枸杞、西洋参、黄芪、甘草等等。。

YMCHAN 08月24日

熬大骨头汤发绿能喝吗

视具体情况而定。1.一般骨头汤发绿，可能是生猪生长周期短，骨骼发育不成熟造成的，再加上没有事前将大骨焯水，这样的骨头汤也是能吃的。2.如果骨头汤中加入一些含有绿色的天然色素的食物，也会导致骨头汤发绿，这也是能吃的。

美物 08月24日

白色的骨头汤里白色的是什么

白色的骨头汤里白色的是脂肪、蛋白质和水的混合体。

寻宝 08月21日

骨头汤上面的泡沫是什么

骨头汤上面的泡沫其实是一些腥味物质。

锋锋 08月21日

白色骨头汤有营养吗

白色骨头汤有营养，但是营养价值不高。排骨等在炖煮的过程中，一部分的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分会融入汤中，因此喝排骨汤也是有营养的。

当爸以后 08月21日

白色骨头汤怎么熬制

1.大火炖：有句话叫做“小火清汤，大火白汤”，是说如果想要熬清汤，那么从一开始就要用小火；而想要熬白色骨头汤，一开始要大火，然后再转小火慢慢熬。

美物 08月21日

骨头汤里放什么食材好

1、放醋骨头里面含钙丰富，而钙溶于酸性液体，并不溶于水，在骨头汤里放醋，有利于骨头里的钙元素溶解到汤里。

居家指南 08月20日

骨头汤要炖多久

根据情况决定。

购物指南针 08月20日

猪骨头可以二次熬汤吗

不建议二次熬汤。

食客享 08月20日

骨头汤是汤有营养还是肉有营养

肉中的营养素含量远高于汤。

购物girl 08月20日

骨头汤里白色的主要是什么

主要是脂肪。骨头汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”，其他鱼汤、羊肉汤也是类同，因为肉在加热过程中，脂肪会被乳化，逐渐形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，均匀分布在水里不让它们凝聚在一块，肉眼看上去炖好的汤就呈现出乳白色了，而且脂肪越多汤就越白。

曦缘 08月20日

骨折后吃什么好

1.富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益。2.补充钙质和维生素d、赖氨酸，多吃虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等。3.维生素c是骨折愈合促进剂，富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆等，蔬菜有西红柿、辣椒、苦瓜等。

孤独的骑行家 08月14日

骨折可以喝冬瓜排骨汤吗

不建议喝。按照“以形补形”的传统理念，不少人以为骨折病人要多喝骨头汤。然而，事实上，在骨折手术后的早期，病人并不适宜喝骨头汤，也不适合喝冬瓜排骨汤。因为骨折手术后早期喝骨头汤会推迟骨头愈合，影响康复进度。

京采食客 08月14日

骨折后饮食的禁忌

第一，忌盲目补充钙质。很多人认为，骨折病人应大量补钙。事实上，骨折手术两周内，不宜急于补钙。因为骨折发生后，骨折的断端会释放出大量的钙质。同时，由于骨折部位很容易导致全身或局部骨骼废用性脱钙。这两种脱失的钙盐可形成游离钙被吸收入血内，会使血钙的含量增高。第二，忌大喝肉骨头汤。

礼物 08月14日

骨折几天能喝骨头汤

骨折之后，任何时候都不应该喝骨汤。骨汤的主要成分除了水以外，最多的就是脂肪颗粒，对于钙类的含量，是非常的少。据科学统计，大约100碗-200碗骨汤的含钙量，才能抵得上最普通的1片钙片，所以骨折之后，想要接骨补钙治疗，喝骨头汤是完全没有意义的。

设计师的家 08月14日

骨头汤熬多长时间合适

一般是选择一个半小时到两个小时，而且随着汤煮的时间，味道也是会越来越好，不过提前焯水还是很不错的方法。将龙骨剁成块，焯水，之后用小火煮60—90分钟即可，出锅前可以放一些切好的冬瓜块，或者藕块，如许更能增添清冷去火的功能。

Nina昵娜 08月11日

骨头汤炖太久了好吗

不好.炖久了口感上面是很好的，但是也是会有很多不好的味道，汤里面的营养也就是慢慢的流失，建议是选择两个小时的炖煮就是最好的。。

楠子 08月11日

骨头汤怎么炖好

一般想要快速炖煮，选择高压锅就是很不错的方法，建议是选择控制火候，也是最后起锅的时候放一点蔬菜，也是最好的。

锋锋 08月11日

猪大骨火锅怎么做好吃

把猪骨，猪排骨以及鸡肉全部都清洗干净，然后再放到开水锅中焯烫一下，再用清水洗干净，放到锅中，加入适量的水煮开，小火慢慢地炖煮到鲜味出来，然后就可以放在一边备用，然后再把猪瘦肉以及鸡胸肉剁成蓉，放到鲜汤里面烧到熟，再把其他一些配菜给处理干净，像毛肚，牛肉，猪肉，鸭掌，冬瓜，各种。

银河港湾 08月09日

猪大骨汤有什么营养

猪大骨汤里面含有维生素，脂肪，蛋白质，还含有骨胶原磷酸钙以及骨黏蛋白，可以让老人以及儿童获取充足的营养物质，可以达到补血效果，它里面的胶原蛋白能够让血细胞的再生能力更强，中老年人群适当的吃一些骨头汤火锅就可以让骨骼老化的速度变慢，适当的喝一些猪大骨火锅汤也可以让青少年的骨骼发。

私享家璃伊 08月09日

猪大骨怎么熬汤好喝

把猪大骨处理清洗干净，然后再放到开水锅中煮一下，捞出来清洗一遍，锅中加入适量的水，然后就把猪大骨放进去，这样煮出来的汤味道才会更鲜，冷水下锅以后一定要注意水添加充足，在熬煮过程中就尽量不要添加水，否则就会影响到汤的鲜美程度，锅中煮开以后把浮沫撇掉，然后再添加生姜以及葱，再用中。

潮电控 08月09日

猪大骨熬汤加什么好

冬瓜猪大骨汤把猪大骨放到水里面浸泡一下，中间可以换水，然后就把生姜，葱，花椒，茴香，蒜瓣用纱布包好，锅中加入适量的水，把调料包放进去，猪骨放进去，大火煮开以后浮沫撇掉，然后就把桂皮放进去煮上几分钟，用生抽调味，小火略微煮上一会儿，如果喜欢喝淡一些的，那么生抽就不要添加，然后再。

楠子 08月09日

西红柿土豆猪骨汤怎么做好吃

1.猪骨砍好，冲洗一下冷水泡十五分钟，然后冲洗干净，加生粉，盐，料酒腌制。2.沙锅给适量水，给生姜，开大火。3.用筷子把腌制好的猪骨夹入沙锅，大火烧开。4.盖上盖子关小火炖四十分钟。5.开盖放入土豆、西红柿，放入适量的盐。6.大火烧开盖上盖子关小火再炖二十分钟。

M摩尔小姐 08月04日

西红柿土豆猪骨汤有什么营养

猪骨的骨质中含有大量的无机物，其中一半以上是磷酸钙。此外，又含少量的碳酸钙、磷酸镁和微量的氟、氯、钠、钾、铁、铝等。土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。吃土豆可以健胃消食，生津止渴，润肠通便。

百草小雪 08月04日

土豆吃了有什么好处

补充营养土豆含有丰富的营养物质，维生素和钙物质、钾元素，这些营养可以起到消化利用，营养丰富。和中养胃土豆含有大量的营养物质，可以起到消化的功效。宽肠通便土豆可以加快身体内的运行，排出垃圾，润肠通便。利水消肿土豆中的营养物质可以进行转化，也就可以起到利水消肿的作用。

米粒搭配 08月04日

胡萝卜骨头汤有什么好处

胡萝卜骨头汤可以给人体提供人体生理活动中所需要的优质蛋白质，其中还有脂肪 和非常丰富的钙质存在，排骨中含有大量蛋白质，脂肪和维生素的量也很丰富，再加上含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等成分，这些都是可以给人体补充钙元素的。

我想有个小院 08月04日

胡萝卜怎么煮不烂

在煮胡萝卜的时候时间不能太常，一般来说只需要减少炖胡萝卜的时间，这样就可以避免胡萝卜炖烂了，而且不能把胡萝卜切成片，否则也会导致胡萝卜容易炖烂。。

诗情柔意 08月04日

骨头怎么去血水

把骨头准备好，然后直接用温水把骨头汤给洗干净，主要是因为油脂在冷水中是没有办法洗掉的。之后把骨头用水浸泡，这时候可以发现清水会变红，之后换水，换上两次，血水就会变淡了。之后在锅中加入几片姜，几粒花椒，一起煮开之后清洗干净，然后直接在锅中加冷水，还需要加入香葱结以及白醋。

潮流数码控 08月04日

胡萝卜骨头汤怎么做好吃

1.准备好胡萝卜，把胡萝卜洗干净之后，削去胡萝卜的皮，然后去掉胡萝卜的头和尾，把胡萝卜切成小块。2.准备好猪骨头，在锅中加入适量的清水，然后把猪骨头洗干净，放到锅中。3.切好的胡萝卜块直接加到锅中，把锅放到火上加热。

京采食客 08月04日

猪骨高汤怎么样能熬白

准备生姜，葱以及棒骨。

独孤九如 08月03日

高汤加什么提香增白

高汤熬白也可以在里面添加一些牛奶或者用一些粉来兑，这样就能够让高汤的颜色更加浓白，想要熬出更加天然的奶白高汤，就需要有足够的耐心。。

穿衣打扮 08月03日

牛骨头怎么熬成奶白色

准备一些牛骨，清洗干净以后做成大块状，再放到开水锅中焯烫一下，把血沫去除捞出来，放进加油开水的汤锅当中，然后再加入生姜块，葱段，大火烧开，改成小火煮4个小时到5个小时，一直煮到汤汁变乳白浓稠就可以了。。

中国家电网 08月03日

鸡高汤怎么熬成白色

准备一些鸡架，清洗干净以后，放到开水锅里面焯烫一下，然后再放进汤锅中，加入适量的清水煮开，改成小火熬煮两个小时，加入一些生姜提味去除腥味，继续煮到汤汁浓稠味香就可以了。。

泰迪熊 08月03日

熬好的高汤怎么保存

做好的高汤保存的话，可以把一些牛奶包装袋清洗干净，开口地方减整齐减大，高汤熬好以后晾凉，装进牛奶袋当中，然后再整齐的摆放在保鲜盒里面，放进冰箱冷冻室中，等到高汤冻结实以后，每一次制作的时候都可以取出一些来制作美食。。

有好货派 08月03日

牛骨加什么熬汤最好

1、食材：牛杂骨、排骨、牛大骨、葱花、芝麻、胡椒粉、香醋、生姜、蒜头2、做法：将牛杂骨、排骨、牛大骨在凉水里浸泡一段时间后捞出在放入锅中进行焯水备用，最后将牛杂骨和牛大骨葱段、生姜、蒜头和足量的水放入大锅中熬煮，待水沸腾后再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面。

盖世小公举 08月03日

牛骨怎么熬汤没异味

1、水是很重要的一步环节，一般在炖煮的过程中加水的步骤要减少，没有是最好，因为在炖煮的过程中加水，会影响口感，所以最好是一次性加好水，这样不至于因为炖煮的时候水减少，最好是慢慢的将火将至小火，慢慢炖煮。

深测浅评 08月03日

牛骨汤怎么熬才能变白

牛骨要足够多，放足够多的水发火熬制牛骨熬前要把血水去干净，熬出来的汤会比较纯，在炖煮的时候，可以适当的在汤中加一些醋，这样是帮助骨质的软化，减少炖煮的时间。。

野心饽饽 08月03日

牛骨汤有什么营养功效

1、牛骨汤营养丰富、主要是由于骨头中的蛋白质，因为可人体需要补充身体所需的营养物质，而牛骨汤中的蛋白质也是人体所需的营养物质之一。2、牛骨中含有较高的钙质，对于骨质酥松的人群而言是补充钙质的最佳选择，小孩健康发育也可以选择牛骨汤进行食补。

小橘子 08月03日

眉豆花生猪骨汤怎么做好吃

材料：猪筒骨、花生、眉豆、红枣、盐、陈皮、蒜瓣做法：1、将花生、眉豆、红枣、蒜洗净;陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净;2、猪脊骨洗净放入开水中煮5分钟，取出后用清水洗净;3、锅内放水，用旺火烧开，放入以上各用料再烧，慢火煮3小时，视猪骨、鸡脚酥烂时下精盐调味即成。

曦缘 08月03日

眉豆花生猪骨汤有什么作用

眉豆和猪骨都是属于含有丰富蛋白质和钙质的食材，而且骨头中的蛋白质是更容易被人体所吸收的，能够很好的增强我们的体质，促进骨骼的发育，是非常的适合老年人和儿童食用，而且有眉豆是可以很好的祛湿消肿，健脾开胃。孕妇是可以喝眉豆花生猪骨汤的。

蜗牛购物 08月03日

眉豆有什么营养价值

1.眉豆中有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C、维生素E和磷脂、酪氨酸酶等。经常吃眉豆可以补充大量的营养物质。

购物指南针 08月03日

眉豆和什么煲汤最好

眉豆排骨汤材料排骨(或猪尾骨)750克，栗子150克，眉豆、莲子肉各50克，红枣4个。做法1.排骨洗净，切去肥肉，斩件;栗子去壳，放入滚开水中煮5分钟，去衣;莲子肉、眉豆、红枣(去核)洗净。2.把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。

可靠的二蛋 08月03日

扇子骨的营养价值及功效

扇子骨里面有股粘蛋白，骨胶原，磷酸钙，维生素，脂肪以及蛋白质，属于温性食材，会进入胃经脾经，能够达到益气补中，健骨养血，滋润皮肤，润肠胃作用，效果非常好。。

小多啦 08月02日

吃扇子骨有什么好处

小孩经常喝一些扇子骨熬煮的汤，能够补充身体所需要的骨胶原物质，让骨髓造血功能变得更好，让骨骼生长发育变得更快。

SherpaMan 08月02日

蒸扇子骨需要多长时间

蒸扇子骨的时间不需要很久，但是需要提前做好充分的准备工作，这样做出来才会更加好吃，一般来说大火蒸20分钟就可以了，注意蒸骨头的汤不要倒掉，可以放一些白菜，这样就可以做出美味的汤。。

小多啦 08月02日

蒸扇子骨怎么做好吃

准备一些色拉油，生姜，大葱，黄酒，白酒，花椒，盐以及扇子骨。锅烧热加入适量的盐，然后再炒热放花椒，花椒炒出香味就可以把火关掉。

蓝白调 08月02日

扇子骨是哪里的骨头

扇子骨就是猪后背上面的那块骨头，用来清蒸或者炖煮一些汤来喝，营养价值都是比较高的。。

有趣的手机 08月02日

骨头汤要熬多长时间最好

清汤熬制骨头汤的时间是要随着骨头汤的熬制最后的汤汁的浓稠度来决定的，很多时候汤汁浓稠度的不同关于时间和火候的掌控自然也就会有所不同，熬制的骨头汤的如果是想喝清汤的话一般在两个小时左右的时间即可熬制成功。

酷Sir的理想家 08月02日

骨头汤加冷水还是热水

一般是选择加热水。

大黄蜂 08月02日

骨头汤用什么锅来炖好

用砂锅或高压锅去炖骨头汤都是不错的选择，这样可以让汤出油多，也可以让汤更浓、更白、更鲜美，而且在炖骨头汤的时候，时间是不能太长的，如果久煮之后就会破坏掉骨头中的蛋白质。。

亲亲宝贝 08月02日

筒子骨炖什么最有营养

淡菜笋筒骨汤准备好筒骨1斤、淡菜干一些、竹笋几根、盐少许。1.首先要把筒骨清洗干净，下温水的时候煮开去沫。2.笋用清水清洗一下，淡菜干洗干净后放清水中浸泡。3.把笋和淡菜干一起加入筒骨，一起上煲锅之后煲上3小时。

致文青 08月02日

骨头汤补钙效果好吗

日常补钙需要从通过食物来吸取钙质，喝骨头汤可补充骨骼类粘元，平时经常饮用猪骨、牛骨熬炖的骨汤，可以补充必需的类粘元和骨胶原等物质，以强健骨骼，增强骨髓制造血细胞的能力。。

超大侠 08月02日

骨头汤怎么熬补钙效果最好

骨头里面的钙决不会轻易溶出来。要想用骨头汤补钙，可以在汤中加上半碗醋，再慢慢地炖上一小时。炖骨头汤时将洗干净的骨头砸开，然后放入冷水中烧。冷水要一次加足，并慢慢地加温，蛋白质才能够充分溶解到汤里，汤的味道会更鲜美。

欧米 08月02日