荔枝的皮可以和绿豆一起煮吗
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精选回答
真情追梦人
可以,但生活中一般不会这么搭配。
荔枝皮,一般称为荔枝壳,荔枝壳性质偏寒凉,李时珍在《本草纲目》中记载“解荔枝热,浸水饮”,《广西中药志》也有记载荔枝壳可外用洗湿疹,在荔枝壳中其富含黄烷醇类和水溶性多糖等生理活性物质,具有很高的药用价值,一般入药服用,生活中常单独熬煮荔枝壳解火气,荔枝壳和绿豆无配伍禁忌,但是一起熬煮汤水的味道会比较奇怪,因此,荔枝壳虽然可以和绿豆一起煮,但是很少有人这样进行搭配烹饪。
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