冰糖雪梨怎样去除梨的寒性
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要想很好的去除雪梨的寒性,一般建议将雪梨蒸熟,其次就是可以往其中加一些热性的食物,这样也可以从很大程度上减少雪梨的寒性,具体做法如下:
材料:雪梨、冰糖、枸杞。
做法:
1、先将梨子清洗,削皮、枸杞洗净。
2、再除掉梨核,防止煮出去的梨水有酸酸的口味。
3、然后将解决好的梨,切割成滚刀块。
4、之后锅中添加适量水,烧至快开落,添加老冰糖,文火加温至老冰糖溶化。
5、待老冰糖化过后,把梨块、枸杞装进去。
6、火烧开后,改成文火熬煮15分钟左右即可。
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