白胡椒和黑胡椒的区别
![](/style/article_img/author/author15929120795ef1e8cf512c4.jpg)
精选回答
潮爱玩
1、颜色不同
白胡椒是胡椒树的成熟的果实,白胡椒虽然名字是说白胡椒,其实,白胡椒的颜色多为黄灰色;黑胡椒是胡椒树未成熟的果实,黑胡椒的颜色多为黑褐色。
2、应用方向不同
白胡椒药食同源,在中医临床上,用于治疗和调理的一般是使用的白胡椒;黑胡椒常用于烹饪食物,比如:黑椒牛肉等。
3、味道不同
白胡椒是已经成熟的胡椒果实,不是太辛辣;黑胡椒是在未成熟的时候采摘下来的胡椒果实,在味道上黑胡椒的辣味会比较浓郁,常用来增味。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040818/2ijgh5hceio182456.jpg)
![](/style/article_img/author/author15933633825ef8cbb63a485.jpg)
白胡椒相关推荐
白胡椒和黑胡椒可以混合使用吗
可以混合使用,但分开使用会更好。白胡椒和黑胡椒都是可以食用的食物,可以混合使用。
详情
白胡椒和黑胡椒的区别
1、颜色不同白胡椒是胡椒树的成熟的果实,白胡椒虽然名字是说白胡椒,其实,白胡椒的颜色多为黄灰色;黑胡椒是胡椒树未成熟的果实,黑胡椒的颜色多为黑褐色。2、应用方向不同白胡椒药食同源,在中医临床上,用于治疗和调理的一般是使用的白胡椒;黑胡椒常用于烹饪食物,比如:黑椒牛肉等。
详情
胡辣汤淀粉什么时候放
可以在胡辣汤煮沸之后放淀粉稀释后的水淀粉。
详情