牛奶怎么加热最好
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牛奶喝冷的好还是热的好
牛奶是冷的好还是热的好还得看具体的个人情况。牛奶冷的好牛奶从营养学的角度来看是不需要加热的,避免蛋白质的变性、避免维生素的氧化,因此,喝冷的牛奶更能保留其营养物质,便于消化吸收。
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为什么以前牛奶需要加热
很久以前,人们喝牛奶都需要加热,这主要和当时的卫生条件有关,牛奶中含有很多的菌类,需要经过加热杀菌,方可食用;而现在卫生条件明显提高太多,市场上卖的牛奶都经过了灭菌处理,可直接饮用。。
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