土蜂蜜要不要放冰箱
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优质土蜂蜜可以不放冰箱。
土蜂蜜中含有糖分、有机酸、维生素、蛋白质等多种营养元素,具有很高的营养价值。土蜂蜜要不要放冰箱是由蜂蜜的品质来决定的,因为土蜂蜜是一种不容易变质的食物,自身就具有抗菌消炎的功效,如果购买的土蜂蜜品质较好,含糖量高,水分含量低,细菌就不容易繁殖,而土蜂蜜也不易变质,就放在常温下保存即可;但是如果土蜂蜜的质量较差,水分含量多,那么这类蜂蜜就容易发酵变质,就要放到冰箱中保存。
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土蜂蜜保存要注意哪些
1、避免铁器装土蜂蜜的容器最好食用玻璃瓶、塑料瓶、陶瓷等,不宜使用铁容器,因为土蜂蜜是一种弱酸性液体,能与金属起化学反应,保存时长期接触铁容器会破坏蜂蜜的营养价值。2、密封保存在保存土蜂蜜的时候,要盖紧盖,防止空气中的水分进入,因为土蜂蜜中进入水分之后就容易发生变质反应。
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土蜂蜜放冰箱可以保存多久
3年以上。
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