螃蟹柿子能一起吃吗
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精选回答
请叫我家居君
螃蟹与柿子不宜同食。
《本草纲目》记载: "蟹不可同柿及荆芥食,发霍乱动风,木香汁可解。”《饮膳正要》也记载: "柿不可与蟹同食。”柿子和蟹皆为寒性食物,二者同食,寒凉之性加倍,会伤害脾胃,体质虚寒者尤应忌之。此外,柿子中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易吸收,且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
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