鱿鱼身上的黑皮能吃吗
果果
2023-08-09 13:23:02
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鱿鱼身上的黑皮怎么处理
1、先把头与身子分开,用清水冲洗一下,把鱿鱼剪开,去掉内脏。2、然后撕去鱿鱼的皮(一层花黑的膜)放入一点食用碱搓洗,冲水。3、鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗就可以了.鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所以要认真用碱搓洗。
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鱿鱼身上的黑皮能吃吗
新鲜的鱿鱼外表会有一层略深的表皮,可以吃的,但最好还是除掉比较好,因为这层皮比较韧,烹饪不好会不好嚼。
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