干鸡头米怎么煮才好吃
![](/style/article_img/author/author15947411275f0dd187c2907.jpg)
精选回答
科技花开
推荐食谱:薏米鸡头米粥
材料:鸡头米、薏米、粳米、盐。
做法:
1、将薏米、粳米清洗干净,将鸡头米捣碎备用;
2、将捣碎的鸡头米和薏米、粳米一起倒入锅中;
3、加水适量,用大火熬煮20分钟左右,再转小火熬煮1个小时;
4、煮熟后,加盐调味,即可食用。
推荐食谱:鸡头米淮山粥
材料:鸡头米、淮山、薏米、大米。
做法:
1、将鸡头米、薏米洗净,放入水中浸泡2小时左右;
2、将大米、淮山洗净,削去表皮,切成小段;
3、将泡好的鸡头米、薏米放入锅中,倒入适量水;
4、用大火煮半个小时,放入大米,转用小火熬煮20分钟左右;
5、将淮山倒入锅中,继续煮10~15分钟,即可。
推荐食谱:鸡头米薏米炖老鸭
材料:鸡头米、薏米、淮山、陈皮、鸭肉、黄酒。
做法:
1、鸭肉去毛洗净,切块,焯水备用;
2、瘦猪肉洗净切块,鸡头米、淮山洗净;
3、将鸭肉、猪瘦肉放入砂锅中,加入生姜、陈皮;
4、加适量清水,大火煮沸,去浮沫;
5、小火熬煮1~2小时,调入食盐、黄酒即成。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/25jvjuubwqu209718.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929091195ef1dd3fcdb21.jpg)
鸡头米相关推荐
鸡头米干得好还是新鲜的好
都具有很好的营养价值和养生功效。
详情
干鸡头米怎么煮才好吃
推荐食谱:薏米鸡头米粥材料:鸡头米、薏米、粳米、盐。做法:1、将薏米、粳米清洗干净,将鸡头米捣碎备用;2、将捣碎的鸡头米和薏米、粳米一起倒入锅中;3、加水适量,用大火熬煮20分钟左右,再转小火熬煮1个小时;4、煮熟后,加盐调味,即可食用。
详情