吃素怎么补充蛋白质
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2023-08-17 20:31:03
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精选回答
蛋白质分为植物蛋白质和动物蛋白质,对于吃素的人来说,也是可以补充蛋白质的,只是补充不到动物蛋白质而已。
其实很多素食食物中是含有丰富的蛋白质的,例如谷类、坚果类,都是含有丰富的植物蛋白质的,所以若是吃素却要补充蛋白质的话,会建议以下吃法:
豆浆
豆浆是用黄豆制作成分的饮品,黄豆中含有大量的植物蛋白,以及各种营养成分,具有很好的滋补作用,所以需要补充蛋白可以喝豆浆。
首先将黄豆清洗干净、泡发备用,然后将黄豆放入到榨汁机中,加入适量的热水,进行榨汁,倒出汁水进行煮制即可饮用。
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