韭菜鸡蛋馅里放酱油吗
![](/style/article_img/author/author15932326965ef6cd382e4f4.jpg)
精选回答
咚巴拉
不建议放。
很多人喜欢做任何菜肴都放些酱油调色调味,但这种工作对于某些菜并不合适,如韭菜鸡蛋馅,其颜色要求翠绿金黄,要是放了酱油,不仅其中的谷氨酸会增多,导致味道过鲜不好吃,还会影响馅料的美观,出现黄棕色变质坏了一样的感觉,所以一般韭菜鸡蛋馅只需简单的放一些盐调味即可,味精和鸡精也基本不放,十三香也不会放,以免影响到韭菜原本的香味。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/vqzfapyne1q204227.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929170835ef1fc5b56ec8.jpg)
韭菜鸡蛋馅相关推荐
韭菜鸡蛋馅里放酱油吗
不建议放。
详情
韭菜鸡蛋饺子冷藏多久
冷藏2天左右。
详情
剩的韭菜馅怎么保存
建议直接炒熟后保存。生韭菜含水量较高,加上都是绿色蔬菜,很容易被细菌等微生物入侵,导致颜色改变,营养流失,质地腐烂变质等现象,建议将其炒熟后,然后放入无水干净的保鲜碗中密封冷藏或冷冻保存,通常冷藏可以保存1-2天,冷冻在半个月左右,下次用的时候直接加热解冻即可。
详情
韭菜鸡蛋馅能放几天
根据情况决定。1、如果是生韭菜生鸡蛋馅的话,很容易被细菌滋生,即使放入冰箱,也不能超过6小时,最好现做现用,以免细菌滋生过量,食用对健康不利。2、如果是提前炒熟的韭菜鸡蛋馅,那用密封的玻璃保鲜碗,然后放到冰箱冷藏,可以保存1-2天左右。
详情
韭菜鸡蛋馅怎么调又鲜又好吃
材料:鸡蛋4个、韭菜半斤、浓汤宝1粒、料酒(10克)2茶、匙香油(5克)1茶匙、油(15克)3茶匙、姜末1茶匙。做法1、准备所有食材。2、韭菜洗净后道切碎备用。3、鸡蛋打入碗中搅匀成蛋液,滴入2滴油搅匀。
详情
生鸡蛋拌韭菜馅可以吗
可以。
详情