炖鱼头汤冷水下锅还是热水
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2023-08-19 18:50:03
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精选回答
儒菡精选
建议用开水下锅。
炖鱼头汤的时候，最重要的就是要让鱼头鲜嫩，要是用冷水煮，那么很容易导致鱼头汤变老，影响其营养价值以及口感，所以炖鱼头汤的时候，一般建议直接使用开水下锅，尽量不要用冷水下锅。
鱼头汤
儒菡精选
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