包子包好后可以马上蒸吗
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精选回答
百宝箱
不能。
包子包好后,要放在封闭的地方继续醒30分钟左右,再放到蒸笼里蒸,则会有可以让包子更加饱满,因为在和面擀皮时,释放了一部分面团里的空气,如立刻蒸的话,包子会变得很硬,口感不够松软好吃。
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