蒸板栗南瓜需要去皮吗
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无需去皮,原因如下:
1、板栗南瓜的皮不是很厚硬,可以直接连皮蒸着吃食用。
2、板栗南瓜的皮也是可以吃的,能补充膳食纤维,加强通便作用,而且表皮富含胡萝卜素,对于抗氧化和护眼效果较好。
3、蒸的时候保留外皮一起蒸制,可以更多的保留南瓜的营养成分,而且蒸好的南瓜味道更甘甜粉面好吃。
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