香肠灌好后是平放还是吊起来晒
潮流派
2023-09-10 09:52:03
浏览量：278
精选回答
宇宙儿童
先平放两天，再挂起来晾晒。
很多人在将香肠罐好后就将香肠挂起来晾干，但这种做法是错误的，因为刚灌好的香肠里面的肉泥还没有完全成形，并且腌制也还没有入味，如果直接放在阳光下晾晒，会导致香肠出油，严重还可能使香肠破裂，进而影响食用的口感。
建议在香肠灌好后，先将香肠放置2~3天后，再悬挂在阴凉通风处挂起来，同时还要在香肠上扎孔，放止破裂和腐败。
香肠
宇宙儿童
香肠相关推荐
香肠灌好后是平放还是吊起来晒
潮流派
先平放两天，再挂起来晾晒。很多人在将香肠罐好后就将香肠挂起来晾干，但这种做法是错误的，因为刚灌好的香肠里面的肉泥还没有完全成形，并且腌制也还没有入味，如果直接放在阳光下晾晒，会导致香肠出油，严重还可能使香肠破裂，进而影响食用的口感。
详情
香肠灌好了立马挂上吗
蚂蚁行者
不能马上挂。香肠刚罐好后是不能立即挂起来的，需要放置三天后再挂，因为刚罐好的香肠还没有完全入味，也没有定型，里面挂起来晾晒会非常影响香肠的味道。
详情
晒香肠第几天开始扎洞眼
潮流数码控
第二天．一般晒香肠在第二天就要开始扎洞眼，此时的香肠大部分的水分都已经蒸发了，在稍微风干一点后再扎洞眼不会让多余的肉立马就把肠衣挤破，稍微风干点后，此时的香肠水分含量较少，扎洞后可以提高香肠风干的速度，建议扎洞时使用比较锋利的牙签，进而保证扎的洞能保持一个较小的直径，同时扎洞。
详情
晒香肠需要用牙签戳洞么
乐活信条
需要。在晒香肠的时候用牙签戳洞，一方面可以让香肠内部的油脂渗透出来，进而帮助改善香肠的口感；另一方面戳洞还能帮助排出多余水分，进而加速风干的速度，不然香肠会很容易坏。
详情
香肠有苍蝇卵还可以吃吗
解说瓶子
不可以。苍蝇是属于害虫的一种，苍蝇主要生活在有粪便以及垃圾的肮脏场所，所以苍蝇身上会携带较多的有害细菌，食用后会危害人体健康。
详情
