煮汤圆的正确方法
数码控
2023-09-12 12:11:05
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精选回答
喵小妹
1、汤圆在煮之前先将水煮沸。
2、然后水烧开后把超市买的速冻汤圆放入沸水中。
3、用勺子在锅内慢慢搅拌，汤圆放入锅内时将火关小或加入少许冷水，使水保持似开又非开的状态，持续大约5分钟。
4、继续煮，直到汤圆的表面看起来光滑并漂浮在水面上，汤圆基本上就熟了。
汤圆
喵小妹
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数码控
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煮汤圆一般煮多少分钟
数码小和尚
常温汤圆煮7分钟左右，速冻汤圆煮10分钟左右。汤圆如果是自制的或是外面现做现买的话，煮起来就比较容易熟，因为它本身是糯米粉做的，个头也不大，和平时煮饺子的时间差不多，也是看到汤圆漂浮到水面上就为熟。
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煮汤圆用冷水还是热水
团子
准确的说是温水下锅。煮汤圆一般是先放冷水，但此时还不宜将汤圆直接下锅，因为如果用冷水下锅煮汤圆，汤圆下锅就容易粘连在一起，而且煮的时间会比较长，汤圆就容易变得软烂；但用较热的水下锅，买的冷冻汤圆一下子接触热水，冷热交替就容易使汤圆煮后破皮露陷。
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