产后缺乳的调理药膳

莲子土鸡汤

材料：土鸡肉300克，姜1片，莲子30克，盐、鸡精粉、味精各适量。

做法：

1.先将土鸡剁成块，洗净，入沸水中汆去血水；莲子洗净，泡发。

2.将鸡肉、莲子一起放入炖盅内，加开水适量，放入锅内，炖蒸2个小时。

3.最后加入盐、鸡精、味精调味即可食用。

功效：

本品具有温中益气、补精填髓、补益气血、补虚损、健脾胃的功效，对产后气血亏虚引起的缺乳有很好的补益效果。

带皮的鸡肉内含有较多的脂类物质，较肥的鸡尽量去皮。

通草丝瓜明虾汤

材料：通草6克，明虾8只，丝瓜200克，食油、葱段、蒜、盐各适量。

做法：

1.将通草、丝瓜、明虾分别洗干净，虾去泥肠。

2.将葱切段；蒜拍切成细末；丝瓜切条状。

3.置锅加水煎汤，放入虾、通草、丝瓜、葱段、蒜末、盐，用中火煎煮至将熟时，再放些食用油，烧开即可。

功效：本品对产后乳少、乳汁不行以及导致乳汁不通的乳腺炎均有一定的辅助治疗作用。

红枣莲藕猪蹄汤

材料：莲藕、猪蹄各250克，红枣、当归、黑豆、清汤适量，盐6克，姜片3克。

做法：

1.将莲藕洗净切成块；猪蹄洗净斩块。

2.黑豆、红枣洗净浸泡20分钟备用。

3.净锅上火倒入清汤，下入姜片、当归，调入盐，烧开，下猪蹄、莲藕、黑豆、红枣，煲至熟即可。

功效：当归可补血活血、通络、通乳；猪蹄是常用的丰胸下乳佳品；此汤对气血亏虚所致的缺乳有很好的食疗效果。

章鱼花生猪蹄汤

材料：猪蹄250克，章鱼干40克，花生米20粒，盐适量。

做法：

1、将猪蹄洗净、切块，焯水；章鱼干用温水泡透至回软；花生米用温水浸泡备用。

2、净锅上火倒入水，调入盐，下入猪蹄、花生米煲至快熟时，再下入章鱼干同煲至熟即可。

功效：猪蹄、花生均是下乳汁佳品，本品对产后气血亏虚，导致乳汁生化无源的缺乳疗效显著。

特别提示：煲炖章鱼时要控制好火候，不可炖得过老，以免影响口感。