孕妇补锌的食谱推荐
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牡蛎肉末粥
材料:主料:米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,猪肉(瘦)50克。
做法:米饭用热水浸洗片刻,沥干后盛入锅中,加入高汤煮滚,放入猪肉末及牡蛎,用小火熬至熟,下入盐调好味即可。
功效:补锌、养血、补五脏。
木耳炒瘦肉
原料:鲜木耳80克、瘦肉30克、生姜5克。
做法:瘦肉加入少许盐、味精、湿生粉腌好,再烧锅下少许油,把瘦肉倒入锅内,炒至八成熟倒出。另烧锅下油,放入姜片、木耳、盐炒至快熟,加入肉片,调入味精、白糖,用中火炒匀,再用湿生粉勾芡,淋入熟鸡油即成。
功效:补锌。
花生核桃粥
原料:核桃(3颗)、花生(20粒)、红枣(5颗)、糯米(100克)、冰糖(1颗)。
做法:按常法一并放入锅中熬成粥即可。
功效:补锌、润肠、补血。
蛋黄牛奶糊
原料:牛奶一杯、蛋黄二个、糖二勺。
做法:
1、先用筷子把蛋黄搅匀放在一边,把牛奶倒到锅里,放糖,开小火加热至糖融化。
2、马上将蛋黄倒入,一边倒要一边搅动,防止蛋黄遇热结块,然后顺一个方向慢慢搅,慢慢搅……可以感觉到牛奶渐渐变成糊状,香味直透出来,搅到牛奶将开未开的临界状态,立刻关火。
功效:补钙、补锌。
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宝宝缺锌缺钙吃什么好
宝宝缺锌缺钙首先可以通过药物补充,比方说口服硫酸锌糖浆、赖氨葡锌颗粒等等,可以补锌。其次可以补钙,补钙常有碳酸钙D3颗粒、乳酸钙口服溶液等等,同时也可以通过辅食补充,比方说可以进食一些坚果类的食物,如果宝宝年龄过小,可以用倒浆机把它打碎打成粉末,冲水给他口服。再一个可以多食用动物的内脏,比方说猪肝、瘦肉、牛肉,还有鸡蛋黄等等,这些食物里面可能含锌、含钙相对比较高,可以有助于食物的补充。
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小儿缺锌的表现有哪些
1、消化功能减退。锌影响味蕾细胞更新和唾液磷酸酶的活性,使舌粘膜增生,角化不全,以致味觉敏感度下降,发生食欲不振,厌食和异食癖。
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小儿缺锌是什么原因
缺锌的原因有:1、摄入不足 从食物中摄入的锌太少,不能满足机体需求。2、吸收不良 锌主要在小肠内被吸收,如果肠道有各类疾病,导致吸收率下降,或者血浆蛋白水平降低,那么都会导致锌的吸收下降。除此以外,影响锌吸收的因素增加也会导致锌的吸收下降。
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锌超过2克恐引起急性中毒
锌有金属涩味造成反胃感,摄取过量可能有头痛、想吐及贫血症状,摄取超过2克则会引起急性中毒,因此勿追求速效而一次摄取过量。过量的锌也会妨碍铜等微量矿物质的吸收代谢,每日摄取量如果超过建议量(健康成年男性每日15毫克,女性12毫克,儿童则由医师调整摄取量)的5~30倍(相当于每日75~450毫克以上),就有可能伤害神经、造血及免疫系统,并且影响胆固醇的平衡,增加心血管疾病的风险。
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