炖鸽子汤可以放玉米吗
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精选回答
以吃货的名义
炖鸽子汤的时候可以加玉米。
鸽子性平,味甘、咸,含有蛋白质、软骨素、碳水化合物、多种氨基酸、脂肪、胆固醇、软骨素、维生素A、维生素B族、维生素D以及镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等营养成分;玉米性平,味甘、淡,主要含有蛋白质、糖类、脂肪以及钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E、赖氨酸等营养成分。二者在性味上相近,而且营养成分也不会相互反应,因此是可以一起吃的。
而且玉米既属于主食,也属于蔬菜,在炖鸽子汤的时候,加入玉米,既能够荤素搭配、营养均衡,而且味道也更加鲜甜。
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