清明团子用什么粉
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精选回答
MOMO
清明团子一般是用糯米粉和粳米粉一起做成。
其中糯米粉的含量要稍微多一些,这样做出来的团子口感会更软,加入粳米是为了减轻消化负担,老人、小孩吃起来也不会觉得难受;也有用纯糯米做的青团,口感会更细腻。
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