红萝卜不能和什么一起吃
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1、食醋
红萝卜中含有大量胡萝卜素,食用后进入人体会转化为维生素A,对人体的肝脏和眼睛具有保护作用,而食醋则会破坏红萝卜的功效和营养价值,所以不建议红萝卜与食醋食用。
2.橘子
当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,而桔子中的类黄酮物质,在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸,硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而可能诱发或导致甲状腺肿,所以一般不建议红萝卜与橘子一起吃。
2、含高铁食物
红萝卜食用后转化为维生素A,具有较高的抗氧化性,而含高铁的食物又具有一定的氧化性,两者一起食用时,会降低食物的功效与作用,所以一般不建议红萝卜与含高铁食物同食。
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冬瓜不能和什么一起吃
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可以一起炖着吃。
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