盐蒸橙子发苦怎么回事
美凌格
2023-08-29 10:23:02
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因为橙子属于芸香科柑橘属植物,而在这类植物的果实中,会密集存在一种叫柠檬苦素的物质,但这种物质主要存在果实的种子和果皮中,一般不会影响到果实的食用口感,但橙子在经过蒸制后,这些物质渗出,所以盐蒸橙子会出现发苦现象。
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因为橙子属于芸香科柑橘属植物,而在这类植物的果实中,会密集存在一种叫柠檬苦素的物质,但这种物质主要存在果实的种子和果皮中,一般不会影响到果实的食用口感,但橙子在经过蒸制后,这些物质渗出,所以盐蒸橙子会出现发苦现象。。
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盐蒸橙子盐多了怎么办
根据情况看。由于盐是一种遇热会融化的物质,所以在蒸熟后发现的话,一般是没有挽救方法的,这样的橙子不建议再食用,以免对身体健康产生不适,但要是在蒸制之前发现的话,则可以通过以下方式挽救:1、将橙子上多余的盐直接挑掉。2、用清水将橙子冲洗一下。
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盐蒸橙子的做法
盐蒸橙子是一种以橙子和盐为原材料进行制作的一种食物,属于中医上的一种食疗偏方,对感冒引起的咳嗽有减轻的效果。做法准备:橙子1个、食盐三分之一勺。1、将橙子在盐水中浸泡一会儿,彻底洗净后晾干。2、再将橙子割去顶部,就像橙盅那样的做法。
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盐蒸橙子治寒咳还是热咳
热咳。
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盐蒸橙子止咳化痰有效吗
有一定作用。橙子中含有橙皮油、那可汀等具有止咳功效的成分,且盐水有一定稀释痰液的功效,所以盐蒸橙子虽然是一种食物,但对化痰止咳是有一定缓解作用的。但盐蒸橙子并不像药物一样,能起到根本治疗作用,所以盐蒸橙子只能作为食疗或者辅助治疗,建议在出现咳嗽、有痰等症状时,及时就医。
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