春笋能和豆腐一起吃吗
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精选回答
味蕾全开
偶尔吃一次没问题,但是不建议经常这样吃。
竹笋和豆腐放在一起吃或者一起煮汤吃,并不会产生毒素,也不会引起身体方面的不适,所以偶尔吃一下没问题的;但是如果长期、大量这样吃,则可能会导致以下危害:
1、容易导致结石症
竹笋和豆腐经常一起吃会容易导致结石症例如肾结石、胆结石,因为豆腐中的钙会和竹笋中的草酸结合形成草酸钙,而人体内的结石正是草酸钙和碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的。
2、使人体缺钙
竹笋和豆腐长期一起吃,会降低竹笋和豆腐的营养价值,会影响钙的吸收,钙是人体必需的营养素,如果人体的钙含量摄入较少,则可能使体内缺钙,会出现烦躁不安、抽搐、软骨症等症状。
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