六种人不宜多吃竹笋

1、少年、儿童、缺钙人群

因为竹笋中含有大量较难消化的纤维素以及草酸，草酸会和钙、铁、锌等矿物质形成难以溶解吸收的复合物。如吃太多竹笋，容易缺钙、缺锌，影响发育。

2、尿道结石患者

尿道结石患者要少吃竹笋，因为竹笋中的草酸很容易与人体内的钙相结合，形成结石。

3、肝硬化患者

竹笋是一种比较难消化的食物，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血，尤其对于肝硬化的患者来说，更要注意。

4、消化道疾病患者

食竹笋后容易产生消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适，过量食用可能出现呕血、黑便等并发症。

5、老年人

老年人也要少吃竹笋，因为消化能力较脆弱，经常吃竹笋会加重消化负担。

6、过敏体质人群

竹笋属于天然食物，也是过敏源之一，有些人对竹笋过敏，吃了竹笋会加重过敏症状，因此过敏体质者慎吃竹笋。