戒烟后便秘的食疗方

山药炒芹菜

配方:芹菜300克，山药20克，鸡精2克，酱油2克，花生油15克，淀粉3克，青葱3克，姜3克，香油2克。

功效:清热利湿，润肠通便。适用于便秘症。

制作:将山药洗干净，润透，切片;芹菜洗干净，去叶，留茎，切成3厘米长的段;青葱切细丝,姜切细丝。将炒锅烧热，加入花生油烧至七成热时，放入葱、姜炝出香味，再放入山药、芹菜、酱油翻炒5分钟，放入盐、鸡精和流水芡，加入香油，出锅装盘即可。

食法:每日1次，佐餐食用。

芝麻油拌芹菜

配方:芹菜300克，大蒜3克，盐3克，芝麻油6克，鸡精2克

功效:清热利湿，润肠通便。适用于便秘症。

制作:将芹菜洗干净，去叶，留茎，切成3厘米长的段，放入开水锅内烫熟，捞出，滤水;大蒜去皮，切成蒜末。将烫熟的芹菜段、大蒜末一起放入盘内，加入盐、鸡精、芝麻油，拌匀即可。

食法:每日1次，佐餐食用

核桃炒芹菜

配方：核桃仁15克，芹菜300克，花生油10克，葱5克，姜5克，鸡精2克，盐3克

功效：清热利湿，润肠通便。适用于便秘症。

制作：将核桃仁洗于净;芹菜去叶，洗干净，切成3厘米的长段，用开水烫成五成熟;葱、姜切细丝。将炒锅烧热，加入花生油，烧至六成热时，放入葱、姜、核桃仁,炸出香味，再放入芹菜、盐、鸡精，翻炒3分钟出锅即可。

食法:每日1次，佐餐食用。