韭菜饺子和牛奶同食要注意什么
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精选回答
花儿
1、吃韭菜饺子时加醋的话,就不宜与牛奶同食了,毕竟食醋中的酸性物质含量丰富,与牛奶结合易产生沉淀,这种情况的话,建议2小时后再喝牛奶为宜。
2、肝火旺盛、脾胃热盛者不宜食用。韭菜性温,食用韭菜饺子后易加重体内的热气,引起身体的不适。
3、孕妇不宜食用。韭菜属于温性蔬菜,有温热身体的作用,孕妇食用后易使胎儿躁动不安,不利于胎儿的生长及发育。
4、不宜多食。虽然韭菜饺子和牛奶同食对身体有好处,但是不要多食哦,以免出现腹胀、胃胀等身体不适的症状。
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韭菜饺子的推荐做法
食材:韭菜750克、猪肉200克、金针菜30克、黑木耳15克、冬笋90克、酱油、精盐、姜末、黄酒、面粉各适量。做法:1、将猪肉切成肉末,韭菜洗净切碎,金针菜与黑木耳用温水发开、切碎,冬笋切末备用。2、按照一般做饺子的程序,将菜做成馅,面粉合成饺皮,包饺煮熟即可。
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韭菜饺子和牛奶同食要注意什么
1、吃韭菜饺子时加醋的话,就不宜与牛奶同食了,毕竟食醋中的酸性物质含量丰富,与牛奶结合易产生沉淀,这种情况的话,建议2小时后再喝牛奶为宜。2、肝火旺盛、脾胃热盛者不宜食用。韭菜性温,食用韭菜饺子后易加重体内的热气,引起身体的不适。3、孕妇不宜食用。
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为什么有人说韭菜饺子忌与牛奶同食
韭菜中含有一定量的草酸,草酸易于牛奶中的蛋白质及钙质结合,生成难以溶解的沉淀物,不利于食物的消化及吸收,所以有人会认为韭菜饺子和牛奶同食会对身体不好。
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韭菜饺子和牛奶一起吃的好处
补充营养从营养学的角度来看,韭菜饺子和牛奶中的营养成分不一样,有互补的作用,两者同食可以为人体提供不同的营养。预防噎食食用韭菜饺子时,可能会出现被噎住的情况,而牛奶可以帮助吞咽,在一定程度上能预防噎食。
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吃韭菜饺子能喝牛奶吗
能。
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