味精做菜要注意什么
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精选回答
LU一丝
1、放的味精不宜过多,味精过多会影响口感,也会产生不利于人体健康的物质。
2、不宜过早放味精,过早放味精既会影响食物的口感,也会影响其中的营养含量,产生有害物质,对健康不利。
3、在做菜的时候,如果需要放味精的话,应该少放一点盐,因为味精中含盐,如果放多了盐又放了味精的话会使食物很咸,影响口感。
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