西洋参炖鸽子汤的功效
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精选回答
小黄蜂
1.补气养血
鸽子有养血补气的功效,而西洋参有补气养阴的功效,在炖鸽子汤的时候加入西洋参,能够增强鸽子汤的补气血功效,适合气虚阴亏、咳喘痰血、血虚萎黄、羸弱乏力、月经不调、行经腹痛的人群食用。
2.清热生津
西洋参性凉,味甘、苦,有清热生津的功效,和鸽子一起炖汤,适合内热、虚热、烦倦、消渴、口燥咽干的人群食用。
3.滋肾壮阳
鸽子肉入肾经,有滋肾壮阳的功效,因此西洋参鸽子汤,还适合肾虚精亏、体虚腰酸腿软、遗精早泻的人群食用。
4.强身健体
西洋参鸽子汤中含有丰富的蛋白质、维生素D和钙、磷等成分,是人体生长发育、新陈代谢不可缺少的物质,适量补充能够增强机体的免疫力,抵御疾病侵袭,起到强身健体的功效。
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西洋参鸽子汤的做法
食材:乳鸽1只,西洋参3克,红枣10粒,枸杞15克,盐、生姜适量。做法步骤:1.将宰杀好的鸽子,去头、脚、臀,清洗干净,切成小块。将红枣、枸杞洗干净。2.锅中放入小半锅清水,放入生姜,冷水放入鸽子,煮开后两三分钟即可捞出入凉水洗净,焯出血水。
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鸽子汤可以放西洋参吗
可以放。
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鸽子煲汤放什么材料好
鸽子煲汤的时候能够加入的材料非常多,不仅是常见的蔬菜,有药性的食材以及一些常见的滋补药材都是可以放的:1.蔬菜。炖鸽子汤加入蔬菜,能够荤素搭配,营养均衡,一般像上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药、香菇等蔬菜都是可以的。
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