绿豆适宜怎么吃
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1.绿豆可煮饭或熬粥,但口感比较粗糙,建议搭配一些糯性的食材,如大米,薏米,糯米,口感会更好。
2.用生绿豆水浸磨成绿豆浆食用,可以补充丰富的蛋白质,帮助保护肠胃粘膜,常用于解毒。
3.绿豆还可与大米,小米一起掺和做成干饭食用,还可以磨成绿豆粉来做糕点,豆馅等食材。
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