黄花菜排骨汤怎样煲
穷推
2023-08-03 17:59:01
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精选回答
材料:黄花菜50克、排骨100克、枸杞适量、花生适量、姜适量、盐适量。
做法:
1、买来的黄花菜都是经过晒干处理的,所以首先将买来的黄花菜用清水浸泡上大约半个小时左右。
2、将准备好的排骨斩剁成大小合适的块,然后清洗干净,放入沸水中焯一下,再冲洗一下。
3、接下来准备一个砂锅,在砂锅里面放入适量的水,将处理好的排骨放入里面,别忘记放生姜片、料酒,先用大火煮开,然后转成小火慢煮大约一个小时。这个时候将花生米、黄花菜一起放入到砂锅中,再继续用小火煮大约半个小时左右,最后放入枸杞稍微煮一下就可以了。
4、出锅前加一些食盐调味。
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