怎么切洋葱不流眼泪
鹰眼
2023-08-08 17:52:05
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精选回答
1.切洋葱之前可以先把洋葱切开放在清水里浸泡30分钟,水能够溶解洋葱散发出来的辛辣刺激的味道。
2.把洋葱对半切开以后,在盐水里浸泡30分钟也可以减少它的辛辣刺激物质。
3.可以先把洋葱切开,放在冰箱的冷冻层,冻10分钟左右再拿出来切。冷冻不会改变洋葱的味道,却可以有效减少它的刺激性气体。
4.还可以把洋葱切开以后放进烤箱里加热一会儿,这样就可以把洋葱所含的催泪酵素破坏掉。
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