香干和什么一起炒好吃

菠菜炒香干

先把菠菜挑拣一下清洗干净，放到开水锅中煮上一会捞出来，用凉水过一下，然后再切成段状，香干放到开水锅中继续煮上一分钟左右捞出来切成块状，放到容器当中，加入适量的盐，香醋，香油搅拌均匀，炒锅加入芝麻，然后翻炒出香味，把芝麻倒进容器当中搅拌均匀以后就可以吃了。

蘑菇炒香干

准备一些猪里脊肉，切成细丝，里面添加白胡椒粉，料酒，盐搅拌均匀，再把香干清洗干净以后切成细丝，蘑菇掰成小朵洗干净，开水锅中烫一下捞出来水分沥干，炒锅中加入适量的油烧热，把生姜丝葱白爆香，肉丝放进去滑散，然后再加蘑菇香干翻炒均匀，加入适量的盐调味，加入一些水煮开，大火收汁，撒上一些葱就可以吃了。

韭菜炒香干

把韭菜清洗干净切断，水分控干，然后再把香干洗干净切成长条状，锅中加入适量的油烧热，把香干放进去翻炒变色盛出来，重新加入适量的油烧热，韭菜放进去翻炒断生，然后再加入香干，添加一些酱油，盐调味翻炒均匀就可以出锅吃了。