蒜苔能冷冻保存吗

不可以。

Linda琳 09月05日

蒜苔冻后解冻还能吃吗

不能吃。蒜苔被冷冻之后，蒜苔里的水分就会形成冰晶，并且随着冷冻时间的延长，形成的冰晶也会越来越大，然后冰晶会把细胞撑破，解冻后里面的细胞液也会流出来了，蒜苔没有了细胞膜的保护，相对会更容易腐烂。

父母世界 09月05日

蒜苔变软了可以吃吗

可以。

我想有个小院 09月05日

蒜苔可以隔夜吃吗

视情况而定。

盲眼大叔 09月05日

蒜苔和什么一起炒好吃

蒜苔+木耳：可以降低我们人体的血脂，血脂高的人适合多吃。蒜苔+猪肝：缓解大脑疲劳，使我们的大脑放轻松。蒜苔+黄鱼：可润肺健脾、补气活血，使我们的人体保持健康。

百草小雪 08月15日

蒜苔不能和什么同食

蒜苔+韭菜：这两种蔬菜一起吃会影响肠胃的消化，使人的身体感到难受。蒜苔+地黄：两种菜分开吃营养价值都十分的丰富，但是如果一起吃反而会降低两种食物的营养，不利于人体的吸收。蒜苔+大葱：两种菜一起吃会降低蔬菜原本的杀菌效果。

天东地 08月15日

蒜苔什么人不能吃

便秘患者经常吃蒜苔会导致人体内消化能力变差，使人不能正常的排便，造成肠胃难受的效果，所以肠胃消化不好或者经常便秘的人不宜吃蒜苔。视力不好的患者经常吃蒜苔会导致视力下降，影响视力，所以视力不好的人应该少吃蒜苔。

新视线 08月15日

蒜苔怎么做好吃

蒜苔木耳炒鸡蛋做法：木耳提前泡发，蒜苔香葱洗净备用，鸡蛋打在碗中，加入一小勺尖盐，加入少许清水，打发起沫，蒜苔、香葱切段，木耳改刀成合适的大小，锅中加入适量食用油，油热后倒入蛋液，小火煎至一面金黄后翻面煎至另一面。，鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用，爆香葱段。

潮电控 08月15日

蒜苔炒肉丝怎么做好吃

先把蒜苔的尾部掐掉清洗干净，然后再把肉切成丝，清洗干净以后水分挤干，添加适量的香醋，淀粉，料酒，老抽，生抽搅拌均匀，腌制20多分钟，然后再把生姜放进去再腌制一下，去除腥味，锅中加入适量的油烧热，把肉丝放进去翻炒变色，再盛出来备用，再把蒜苔放到已经炒过肉的锅中，再继续翻炒，添加。

批沙斩金 08月09日

吃蒜苔炒肉有什么好处

提高身体免疫力吃蒜苔肉丝可以让身体免疫力有所提高，因为它里面的蛋白质含量是非常丰富的，能够让免疫力变得更强，而且还可以让抗体以及白血球的形成变得更好，它里面所含有的一些矿物质元素都可以给身体健康方面带来很大的帮助。

大栗子同学 08月09日

什么样的蒜苔好吃

1.首先可以看一下蒜苔的外表，看看有没有破损或者是不新鲜的情况，一定要选择圆润以及整齐的蒜苔。2.挑选蒜苔的时候可以看一下颜色，如果是深绿色的或者是青色的，就证明是比较新鲜的。3.掐一下蒜苔根部，如果很容易掐断就证明是新鲜的。

天使Boy 08月09日

蒜苔和香干可不可以一起炒

蒜苔和香干是可以一起炒的，一起炒有以下好处：预防低血栓适当的吃一些香干蒜苔可以达到抵抗血栓作用，因为香干里面的皂苷成分非常丰富，能够把身体里面的自由基有效清除，达到抵抗癌症活性作用，血小板聚集也会受到抑制，这样血栓就没那么容易形成。

潮品牌牌 08月09日

香干炒蒜苔怎么做窍门

把香干清洗干净后切一下，然后锅中加入适量的油烧热，香干放进去翻炒一下，再加入红椒以及蒜苔，翻炒断生后洋葱放进去继续翻炒，加入适量的味极鲜，糖，盐，蚝油，大火快速翻炒均匀以后就可以吃了。。

玄小霄 08月09日

香干和什么一起炒好吃

菠菜炒香干先把菠菜挑拣一下清洗干净，放到开水锅中煮上一会捞出来，用凉水过一下，然后再切成段状，香干放到开水锅中继续煮上一分钟左右捞出来切成块状，放到容器当中，加入适量的盐，香醋，香油搅拌均匀，炒锅加入芝麻，然后翻炒出香味，把芝麻倒进容器当中搅拌均匀以后就可以吃了。

雨薇学妹 08月09日

蒜苔可以晒干吗

可以。晒蒜苔干，烫的时候放点盐，不过不见得所有人都喜欢吃干的。毕竟目前蒜苔新鲜的便宜。也可以腌蒜苔、泡酸蒜苔可以把蒜苗煮好晒干，密闭严密可以长期保存。

小橘子 08月06日

蒜苔干怎么做好吃又简单

蒜苔拌鱿鱼材料：鱿鱼肉200克，蒜苔120克，彩椒45克，蒜末少许。调料：豆瓣酱、盐、鸡粉、生抽、料酒、辣椒油、芝麻油、食用油各适量。做法：1、蒜苔切段，彩椒切丝，鱿鱼肉切丝，加盐、鸡粉、料酒腌渍，分别氽水。

Charming 08月06日

蒜苔的饮食禁忌

1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹;过量食用蒜薹可能会影响视力;蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。

盲眼大叔 08月06日

蒜苔怎么看新鲜不新鲜

看蒜苔的外表1.主要看蒜苔的外表皮有没有伤痕，建议挑选看起来比较整齐并且比较圆滑的。2.也可以看它的颜色，蒜苔的颜色也是不同的，最常见的就是有青色的，还有深绿色的，在挑选的时候还是更多的选择深绿色，因为深绿色看起来比较嫩一些。

腔调 07月31日

蒜苔挑选细的好还是粗的好

最好挑选粗细比较均匀的。

Digital小姐 07月31日

新鲜蒜苔怎么长期保存

密封保存可以将蒜苔直接放入保鲜袋中，再将它放入冰箱中进行冷藏，以免它的水分流失，导致蒜苔发黄。冰箱冷藏食物的变质，无非就是温度和湿度的缘故，所以这两方面能够解决，就能很好的保存。可以直接将蒜苔放入保鲜盒中，再将它放入冰箱中。

玄小霄 07月31日

白蒜苔和红蒜苔区别

白蒜苔白蒜苔指蒜头的外皮为白色，并且蒜比较大，但是蒜瓣比较少，它的营养价值很高，并且植株的长势非常的旺盛，适应性非常的强，适合在大多数地区的栽培，并且也可以作为青蒜苗的栽培，适量的食用可以有效的降低身体中的血脂，并且还可以预防冠心病的发生和动脉硬化的作用，预防血栓的形成，还可。

独孤九如 07月31日

蒜苔要不要焯水

在炒蒜苔之前要用热水焯水。蒜苔的纤维组织比较紧密，直接炒的话不容易让蒜苔入味。

大黄蜂 07月30日

蒜苔炒之前为什么要先焯水

除了之前提到的焯水后蒜苔更容易入味外，还有个重要的原因是因为市面上的蒜苔多少都经过保鲜处理，为了保证蒜苔的新鲜度，很多商家会喷洒一些保鲜的药剂，如果进行焯水后这些药剂能被溶解掉，也更能保证人体的安全。

识货 07月30日

蒜苔焯水几分钟

蒜苔焯水的时间和其他的蔬菜都差不多，一般为了保证它的颜色及口感，并且保持维生素不太被破坏掉，一般在沸水中焯水2分钟左右便可捞出使用。。

Eve伊芙 07月30日

蒜苔焯水的方法

先将锅中的水烧开后加入几滴食用油和食盐，搅拌均匀后将处理干净的蒜薹段加入焯水两分钟后捞出过冷水然后沥干便可以烹炒。

i值值 07月30日

蒜苔是什么季节的菜

蒜苔正常的上市季节为4月份到5月份，还有少量的也可以在6月份到7月份，但是在我国通常分为南北地区，所以说产地不同采收期不一定都相同，在我国的南方地区，蒜苔的采收期一般为4月份到5月份，一般要在5月份到6月份，每个地区的最佳采收期往往都在3~5天，所以说在三天之内采收蒜苔是非常。

之大人 07月29日

蒜苔和蒜苗的区别

形状不一样蒜苗是指大蒜的幼苗，等到发育到一定的时间的青苗，蒜苗是具有蒜的香辣的味道，在冬天的时候我们可以将蒜瓣种在盆里面，几天就会长出芽来，直接可以吃，非常的新鲜，而且比较方便，经过非常长的一段的生长来的，当蒜苗成熟之后，在就是我们所见的蒜苔。

周模 07月29日

蒜苔是热性还是凉性

蒜苔是温热性食物，具有很好的补虚、调节五脏六腑，并对身体有活血杀菌的效果，对于一些有日常腹痛腹泻症状的患者有很好的疗效。。

尼采 07月29日

食物的属性是怎样界定的

颜色颜色偏绿色的为寒性，偏红色的为温性。这是因为绿色食材都比较靠近地面生长，能吸收很多的地面湿气，因此属性偏寒性。例如绿豆及一些绿色蔬菜就是比较常见的寒性食材。味道味道发苦发酸的食材属于寒性，味道偏甜偏辣的属于热性食材。比如苦瓜、苦菜等就是比较常见的寒性食材。

米粒搭配 07月29日

蒜苔变黄还能吃吗

可以吃，建议最好别吃。蒜苔黄了，只是水分丧失，老了，维生素部分丢失，并不产生毒素。

设计师的家 07月23日

蒜苔怎么保存时间长

密封保存有条件的可以放入冰箱，没条件的可以放入一个盆子中，然后封上保鲜膜，即可！冰箱冷藏新鲜蒜苔可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱中冷藏，这样食品不容易失水变质，滋生细菌。

设计师的家 07月23日

蒜苔的饮食禁忌

1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹；过量食用蒜薹可能会影响视力；蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。

锋锋 07月23日

蒜苔能放冰箱冷冻吗

可以的。蒜苔本身的呼吸代谢随温度的降低而减缓，同时低浓度氧气和高浓度二氧化碳也可以大大降低呼吸强度和营养成分消耗。

盲眼大叔 07月23日

蒜苔放冰箱能放多久

1、均衡控制温度、湿度。当贮藏环境温度达到蒜苔冰点时，保鲜效果最佳，蒜苔的冰点温度为-0.8-0℃（因其固形物含量而有微小差异）。2、库房湿度控制在80％-90％，如湿度不够要进行补湿，措施主要有地面撒水，挂湿帘或撒湿锯末等，同时湿度高也有利于库温稳定。

聪明屋 07月23日

蒜苔为什么会发黄

蒜苔发黄是由于水分丢失，纤维老化，腐坏引起的。市场售卖的蒜苔一般都会洒较多的水，或是用水浸泡，导致其保质期缩短，买回家后放的时间稍长就容易发黄腐坏。蒜苔轻度发黄，可以摘掉黄叶再吃。但一般发黄的蒜苔由于纤维老化，口感会比较渣，不过对身体没有什么害处。

得买 07月23日

蒜苔黄了还能吃吗

可以吃，建议最好别吃。蒜苔黄了，只是水分丧失，老了，维生素部分丢失，并不产生毒素。

悦居小站 07月19日

蒜苔怎么保存时间长

密封保存有条件的可以放入冰箱，没条件的可以放入一个盆子中，然后封上保鲜膜，即可！冰箱冷藏新鲜蒜苔可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱中冷藏，这样食品不容易失水变质，滋生细菌。

诗情柔意 07月19日

蒜苔的饮食禁忌

1、蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹；过量食用蒜薹可能会影响视力；蒜薹有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。3、蒜薹与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。

时尚热美妆 07月19日

蒜苔生吃好还是熟吃好

蒜苔无论生吃还是熟吃都可以的。

坚持很可贵 07月19日

吃生蒜苔有什么好处

1、蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜苔,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

深测浅评 07月19日

蒜苔的功效与作用

1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

优居 07月19日

蒜苔变黄还能吃吗

可以吃，建议最好别吃。蒜苔黄了，只是水分丧失，老了，维生素部分丢失，并不产生毒素。

优质好物控 07月16日

蒜苔怎么保存时间长

1、密封保存有条件的可以放入冰箱，没条件的可以放入一个盆子中，然后封上保鲜膜，即可！2、冰箱冷藏新鲜蒜苔可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱中冷藏，这样食品不容易失水变质，滋生细菌。

极客薄荷 07月16日

蒜苔能放冰箱冷冻吗

可以的。

潮流数码控 07月16日

芹菜和蒜苔能一起吃吗

可以一起吃。1、在食物的性味上看，芹菜味甘、性凉，而蒜苔味甘、性温，两者性味不同，一起食用可以中和性味，利于减轻对身体的刺激。因此可以同食。

盖世小公举 07月16日

芹菜和蒜苔一起吃的好处

1、补充营养芹菜、蒜苔中含有丰富的膳食纤维、水分、碳水化合物、维生素，含有不少的营养成分，一起适量食用能够自身所需的营养素，有利于维持自身生理功能。

弄潮 07月16日

芹菜和蒜苔怎么做好吃

芹菜蒜苔小炒肉食材：蒜苔、猪肉、西芹、酱油、盐、味精、料酒。做法：1、洗净蒜苔，将肉切片，放在碗中，加入少量盐、酱油、料酒腌制大概二十分钟。2、下油爆炒猪肉、加入蒜苔炒，因为蒜苔相比较芹菜片来说更难熟，所以先炒一下。

居家生活美学 07月16日

芹菜不能和什么一起吃

1、高纤维素食物芹菜中含有丰富的纤维素、胶质，本身就不容易消化，若是与富含纤维素的食物一起食用，很容易加重肠胃的负担，不利于身体消化吸收，还可能损害肠胃健康，因此不建议将两者大量同吃。常见的高纤维素食物：空心菜、白菜、苹果、包菜、花菜、梨等。

二十七畫生 07月16日

蒜苔不能和什么一起吃

1、不宜与温热性食物大量同吃蒜苔性质温热，不适宜多吃，也不建议与其他温热性食物一起大量食用，会加重体内的燥热之气，导致火气上旺，出现牙龈肿痛、便秘等不适情况。常见温热性食物：荔枝、辣椒、油炸食品、韭菜、榴莲等。

京采食客 07月16日

蒜苔上面的尖能吃吗

蒜苔尖是可以吃的，只是大家都很少吃它，感觉会很老，口感不好，我想应该没有几个人去想着吃它，不过，我妈妈就给我们吃过蒜苔泡到尖的那一段，当然最尖的还是没有吃。

凤凰佳人 07月15日

蒜苔有什么功效与作用

1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

更实惠 07月15日

蒜苔有什么营养价值

蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分，以及大蒜素、大蒜新素等成分。

宇宙大咖 07月15日

螃蟹能和蒜苔一起吃吗

可以一起吃。从营养成分上来看，螃蟹主要成分为、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质。

小夏夏 07月03日

螃蟹和蒜苔一起吃有什么好处

补充营养螃蟹中含有丰富的蛋白质、钙、磷、钠等多种微量元素，对身体有很好的滋补作用，而蒜苔含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素A、胡萝卜素及矿物质，两者营养价值丰富，一起食用可以帮助身体补充营养。

天东地 07月03日

吃完螃蟹不能吃什么

西瓜等寒性水果从食物性味上来看，螃蟹性味偏寒，食用容易使人肠胃寒气过剩，会降低肠胃的消化能力，此时若是再吃一些寒性的食物，体内寒气就更盛了，不利于身体健康。常见的寒性食物有：山竹、橘子、香瓜，甜瓜，柚子，荸荠、冷饮、海参、虾等。

艾艾 07月03日

蒜苔不能和什么同食

温性或热性食物蒜苔性温味辛，多食容易生热上火，若是再加上性味温热的食物一起食用，会加重体内的燥热之气，导致上火情况更加严重。常见的温性或热性食物：高粱、扁豆、辣椒、南瓜、大蒜、生姜、胡萝卜、羊肉、猪肝等。

有格调 07月03日

螃蟹哪里不能吃

蟹鳃蟹腮在螃蟹身子的上面部分，形状像白色睫毛状的东西，因为蟹鳃会和外界的水直接接触，因此很容易有寄生虫的情况，因此不能食用。蟹软壳螃蟹的软壳一般为白色透明，它的作用为了将肉和纤维区分，混在螃蟹肉中不容易发现，但是蟹软壳的结构组成难以消化，因此最好不要食用。

购物指南针 07月03日

吃蒜薹要注意什么

1、不宜过量食用。蒜薹性温，过量食用不仅会使身体燥热。而且对视力还会产生一定的影响。尤其是消化不良者及肝病患者不宜过量食用，一般建议一天食用200克左右，分多次食用为宜。2、不宜炒制的过烂。

以食之名 06月24日

芦笋蒜薹的推荐做法

原料：芦笋3根、蒜苔300克、腊肉200克、适量食油、生抽、鸡精、干辣椒等。做法：1、将芦笋洗净、去皮、斜切小段；蒜苔洗净，切小段备用；腊肉切片；干辣椒剪碎。2、热锅入油，爆炒干辣椒，放入腊肉，炒出腊油。

科技 Lives 06月24日

芦笋能和蒜薹一起吃吗

可以。从食物成分上来看，芦笋中含有丰富的植物蛋白、碳水化合物、粗纤维、维生素、叶酸、多种氨基酸及钙、磷、硒等矿物质元素。

泰迪熊HAPPY1 06月24日

芦笋和蒜薹一起吃的好处

润肠通便芦笋、蒜薹中都含有丰富的膳食纤维，这种物质可以促进肠道的蠕动，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用，可以预防便秘及改善便秘。

潮品牌牌 06月24日

吃芦笋要注意什么

1、不宜多食。芦笋性寒，过多食用容易使肠胃受凉，出现肚子疼、拉肚子等肠胃不适的症状，一般建议一天食用200克左右的芦笋就行啦。2、不宜长时间高温加热。芦笋中含有一定的维生素，不耐高温，长时间高温加热易流失营养，降低芦笋的食用价值。3、不宜生吃。

帮你挑好货 06月24日