牛肉汤怎么做比较好喝
色界控
2023-08-09 10:34:02
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精选回答
喵喵购
1.牛肉洗净切小块。
2.备好香叶，花椒粒，八角，桂皮，小茴香，白芷，大葱段，姜蒜片。调味料可以装入调料盒内或者用纱布包裹起来。
3.这个是干苏子叶，牛肉汤里放点味道很香的。
4.锅中坐水，放入两片姜，放入牛肉块焯水。
5.高压锅内另加清水，放入焯好的牛肉，葱姜，干苏子叶，备好的调料盒。
6.倒入少许白醋。
7.再倒入料酒。
8.盖上盖，电压锅选蹄筋键，压好后排气过十分钟后开盖。
9.小葱切末，香菜切末，汤碗中加少许鲜酱油、白醋、盐。
10.盛入牛肉汤，撒上葱末香菜末即可。
牛肉汤
喵喵购
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主料：牛肉1000g，辅料：八角适量、小茴香适量、香叶适量、花椒粒适量、桂皮适量、葱姜蒜适量、干苏子叶适量、白芷适量、料酒适量、白醋适量、鲜酱油适量、香菜适量、盐适量。
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色界控
1.牛肉洗净切小块。2.备好香叶，花椒粒，八角，桂皮，小茴香，白芷，大葱段，姜蒜片。调味料可以装入调料盒内或者用纱布包裹起来。3.这个是干苏子叶，牛肉汤里放点味道很香的。4.锅中坐水，放入两片姜，放入牛肉块焯水。
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