铁棍山药的禁忌
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不要生吃
铁棍山药中含有植物碱、皂角素、粘液蛋白等过敏原,生吃可能会导致人体出现过敏症状,但这些物质不耐高温,能溶于水中,经过加熟过后,可以大大降低其中的物质,减少出现过敏的情况。
其他品种山药过敏人群
铁棍山药和其他品种山药含有一样的营养物质,过敏原也是一样的,要是有对其他品种有过敏的情况时,吃铁棍山药还是同样会过敏。
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不要生吃铁棍山药中含有植物碱、皂角素、粘液蛋白等过敏原,生吃可能会导致人体出现过敏症状,但这些物质不耐高温,能溶于水中,经过加熟过后,可以大大降低其中的物质,减少出现过敏的情况。
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铁棍山药的粘液过敏痒怎么办
热水清洗。由于铁棍山药的粘液对皮肤具有一定刺激作用,多数人都会感到皮肤瘙痒的感觉,由于这种物质不耐高温、能溶于水,可以经过热水冲洗缓解症状,要是长时间没有得到缓解,建议就医检查,根据具体情况进行治疗。
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铁棍山药过敏痒还能吃吗
根据情况看。由于铁棍山药中含有植物碱、皂角素、粘液蛋白等物质属于过敏原,可能会导致皮肤过敏出现痒的症状,但这些物质不耐高温、能溶于水,要是接触到的是生的山药,经过加熟过后一般可以食用。
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铁棍山药的须可以吃吗
不建议食用。山药的皮与肉质的成分基本相同,而山药的须较细,主要含有的是纤维素和木质素,虽然都是可以食用的部分,但山药须不易被人体消化。
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