银耳炖久了还有营养吗
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精选回答
乐萱
有营养。
银耳炖的时间长了,只是会流失部分维生素C等活性营养物质,但并不代表就完全没了营养,而且银耳久炖,其中的胶状物质才能充分溶解出来,食用后不仅口感软糯更好吃,而且更利于肠胃吸收消化,同样可以起到美容护肤、滋阴护肝、润肠通便、强精补肾、提高免疫力等功效。
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