怎么判断蘑菇是否煮熟了
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精选回答
家居生活指南
看体积
生蘑菇的体积比较大,煮熟之后体积会大大的缩小在一起,并且会有大量的水分冒出来。
看质地
煮蘑菇的时候可以用筷子轻轻的扎一下,如果能将蘑菇扎进去,并且有明显的软化回弹的情况,那么说明蘑菇已经熟了。但如果筷子扎起来蘑菇还比较硬的话,就说明还要继续煮。
尝味道
煮到差不多时候是还可以加一块尝尝味道,如果有植物腥味就说明还没熟,一般煮熟的蘑菇吃起来会带有一股香味。
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