红薯和芋头哪个营养价值高
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2023-09-11 07:36:06
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红薯和芋头都是主食,从营养价值来看,是差不多的,但二者并不是同一种食物,能起到的功效会有所区别,因此红薯和芋头各有各的好处,根据个人需要及喜好选择即可。
红薯营养齐全,含有蛋白质、脂肪、多糖、矿物质、维生素等物质,食用后可以起到滋补养身、提高免疫、保护心血管等功效。
芋头则主要含有蛋白质、多糖、皂角苷及矿物质、维生素等物质,食用后可起到抗氧化、保护心血管、保护牙齿、提高免疫等功效。
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