怎么选海参是最好的
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淘
挑选海参不仅要看大小,以下几个方面也是不可以忽视的,如下所示:
1、看颜色:挑选海参的时候颜色比较重要,品质好的海参应该是灰褐色或黑褐色的,表面有光泽,肠子是灰色、白色的。劣质海参颜色是乌黑的,肠子会变成红色或黑色。
2、看形状:挑选海参的时候还需要看其形状,品质好的海参形状匀称,肉质结实,刺尖且完整,摸起来比较硬,不容易弯曲;劣质海参则正好相反。
3、最后就是挑选海参的时候,条件允许的情况下可以将其加热一下,加热后看海参弯不弯,如果发现海参变弯、变软了,并且温度越高,这种海参是掺了糖的,不建议选择。
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