肾炎患者饮食上应注意什么
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穿衣之道
肾炎患者不宜吃高蛋白食物。
高蛋白饮食是富含蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆腐等食品。蛋白质在体内消化吸收时,会代谢产生一些有毒的物质,如尿素氮、肌酸、肌酐等,总称非蛋白氮。
在肾功能正常时,这些有毒的物质经肾小球滤过,从尿中排出体外,使血中保持恒定的无害的浓度。当肾炎患者发生肾脏严重病变时,血循环量显著不足,肾小球滤过功能降低,血中尿素氮、肌酸、肌酐等代谢产物浓度增高。此时若不控制蛋白质的摄入,势必加重肾脏的负担,致使上述代谢产物堆积潴留,加重病情的发展,导致肾功能衰竭,也就是尿毒症。表现为少尿、无尿、恶心、呕吐、水肿、面色黄黯,甚至昏迷,严重时可致死亡。
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肾炎患者饮食禁忌
1、忌食含钠高的食物如酱菜、咸菜、咸蛋、腐乳等应忌食,同时要严格限制食盐,每日应3g以下(或酱油10mL)。2、忌食含嘌呤高的食物如菠菜、芹菜、小萝卜,以及鸡、鱼、鸭、肝等应忌食。3、忌浓烈调味品如胡椒、芥末、辣椒等,应忌食。
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