金蝉可以生吃吗

1-2分钟即可。金蝉的个头比较小，加热的时间也就不需要太久，如果加入的时间太久了的话，金蝉会被炸焦，吃起来的味道也就会差很多了，一般情况下，油沸了之后，将金蝉下锅炸1-2分钟就可以了，之后沥干金蝉表面的油分，然后就可以将金蝉装盘食用了。

不能生吃。金蝉是蝉的幼虫，肉质饱满，口感嫩滑，自然状态下，金蝉在地下会休眠很长时间，3~5年都很常见，有的甚至能休眠17年之久，金蝉富含蛋白质，因此属于高蛋白食物，高蛋白食物属于理想的寄生虫寄主，当然也是很多菌类理想的培养基，因此，有很大的几率被感染，食用金蝉时需要彻底的加热、熟透之后才能进行食用，不宜食用生的金蝉。

若有饮食需要的话，可以煮着吃。金蝉是一些地区的特色美食，一般油炸食用，味道酥脆、弹牙，如果自己想煮了吃，也可以煮了食用，金蝉富含营养，适当的食用一些金蝉会有如下好处：1.补充蛋白质：金蝉富含蛋白质，适当的食用金蝉能够为身体补充蛋白质，而蛋白质是够维持免疫机能、促进白血球和抗体的合成不可缺少的物质，对于增强免疫力有很好的帮助。

不建议多吃，适当的进行食用即可。虽然金蝉富含蛋白质、脂肪等营养元素，食用金蝉的营养功效很高，但是任何食物都要适量食用，过多食用反而不利于健康，过多的食用金蝉可能会有如下坏处：1.吃多了金蝉会加重消化负担，金蝉是高蛋白质和高脂肪的食物，这两种成分都属于不宜消化的营养成分，吃多了金蝉可能会引起消化不良、腹胀、腹泻等不适情况。