如何辨别土鸡蛋
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精选回答
家居艺术
看鸡蛋大小
土鸡每天获取的营养十分有限,往往需要长距离的活动才能吃饱,同时这个过程中也会消耗掉很多的营养,因此,土鸡蛋普遍比草鸡蛋要小一些。
看蛋黄大小
土鸡蛋鸡蛋整体较小,蛋黄比较大,这主要是和土鸡食物中蔬菜和青草很多,胡萝卜素和胆固醇合成较多,因此,蛋黄大小也是能辨别是否是土鸡蛋。
看蛋黄颜色
土鸡的食物繁杂,营养量不是很多,但很全面,尤其是在色素方面的摄入量比饲料鸡多了很多,因此,土鸡蛋的颜色一般都比较深,当然现在不法商人通过添加色素,也能使饲料鸡蛋蛋黄颜色很深,还需要结合其他特点辨别。
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