蔓越莓的营养价值

1.适量食用，如过度食用时，蔓越莓会增加尿中草酸的排泄量，导致肾结石。2.蔓越莓可以强化药物对人体的影响，因此如果小孩正在服用稀释血液的药物，避免让他吃蔓越莓。

蔓越莓中含有维生素C，能够预防坏血病、减轻疲劳；含有原青花素，具有抗菌的效果；含有花青甙，有抗氧化、促进心血管健康的功能；含有鞣花酸，具有抗癌、抗氧化、抗突变的作用，对高血压、心脏病、动脉粥样硬化等有预防作用。。

1、去口气蔓越莓有抗菌的作用，特别是油门螺旋杆菌，而油门螺旋杆菌是胃溃疡、胃癌等疾病的重要危险因素，同时幽门螺旋杆菌也是引起口腔异味最常见的细菌之一，口腔或胃部感染后会直接产生有臭味的化合物，引起口臭。同时蔓越莓对口腔细菌也有较好的抑制作用。

蔓越莓小孩子可以吃。蔓越莓也是水果，含有大量维生素、矿物质，对儿童来说有提高免疫力，增强体力的作用，而且，蔓越莓中还含有果胶，原花青素等物质，有抗菌、帮助排便的作用。

对于身怀六甲的孕妇来说，在怀孕过程因为体内荷尔蒙的变化导致黄体激素的改变，使得膀胱尿液滞留的情况比一般人严重，因此，泌尿道感染的机率也相对较高。在这样的状态下，不妨选喝蔓越莓汁，因为蔓越莓含有许多营养物质，不仅可以补充孕妈咪在怀孕期间需要的养分，其中，丰富的初花青素能帮助泌尿道内的细菌排出体外，降低泌尿道感染的机会。

很多外食族三餐时间不规律，且饮食不均衡，造成胃酸过多，甚至导致胃溃疡发作。但你一定不知道，蔓越莓特有的初花青素也能够抑制胃幽门螺旋杆菌附着在胃部。事实上，绝大多数细菌性胃溃疡的发生，都是由于幽门螺旋杆菌在作怪。当幽门螺旋杆菌长时间附着在胃黏膜上时，就会引发对胃部的伤害。而蔓越莓中的初花青素有抗黏附机制，能够帮助抑制幽门螺旋杆菌在胃部孳生的机会，预防胃溃疡发生。