三文鱼哪个部位最好吃
![](/style/article_img/author/author15929222465ef2108655944.jpg)
精选回答
小小种草囤货菌
中间部位的肉最好吃。
三文鱼常见的分割方法,分为头部、中段和尾部,每一块都包含着的三个部位,在口感上,中段脂肪较高,肉质柔软,入口软滑,价格最贵;其次是头部的肉,肉质滑嫩,用鱼炖汤食用汤汁浓厚粘稠,鲜味飘香四溢,但尾部的肉则口感一般,没有太多水分,脂肪含量也不高,价格也最便宜。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040819/hzabufuuwz4212234.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929282455ef227f5623a6.jpg)
三文鱼相关推荐
三文鱼各部位吃法解读
三文鱼是西餐和日料店中最不可或缺的一种食材,它吃法多样,适合生吃,还可煎、烤、炸、煮、腌,甚至于不同的部位还有不同的适宜烹调吃法,学会因材施用吃三文鱼,才能制作出最好的美味,如:1、鱼头:适合做汤、清蒸或油炸。2、鱼身:分为背部、腹部、肚腩,用来做刺身最佳,香煎也可。
详情
三文鱼什么部位不能吃
鱼肉卫生健康无变质的话每个部位都能吃。
详情
三文鱼肉和腩哪个好吃
三文鱼肚腩的肉最好吃。
详情
三文鱼哪个部位最好吃
中间部位的肉最好吃。
详情