三文鱼尾部有毒吗
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没有毒。
网传三文鱼的尾部最便宜,是因为尾部含有毒素,所以卖的价格低。
但实际上
三文鱼尾部并没有毒,这里同样富含蛋白质、维生素A、胆固醇、维生素E、钾、钙等营养成分,正常情况下不含有毒物质,除非养殖、售卖等过程中有投入有毒物质,否则三文鱼尾部本身是无毒的,卖价低是因为尾部肉质相对于其他部位来说口感没那么好吃,而且做刺身的话颜色也不好看,跟寿司饭结合的话,可以一定程度上掩盖这些缺点,常用于做寿司或是烤着吃。
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