三文鱼尾巴为什么便宜
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吃瓜少女
主要是根据三文鱼的吃法及营养价值来决定的。三文鱼肉质鲜美、刺少肉多,含有丰富的不饱和脂肪酸,所以最适合吃的方式就是生吃,而一整条三文鱼中只有中段肉质最为肥美,口感醇厚,脂肪线丰富,含有的不饱和脂肪酸较多,所以中段相对其它部位来说价格最高。
三文鱼尾巴刺多肉少,脂肪含量较低,不适合生吃,营养价值相对鱼肉来说没有那么高,所以三文鱼的尾巴通常是比较便宜的。
但是三文鱼尾巴虽然没有三文鱼肉营养价值高,相比于其它鱼类来说也含有较多的营养元素,且价格低廉,适合与其它一些食物一起做成菜食用。
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