羊肉怎么做不膻
小小萌童
2023-08-26 08:34:02
浏览量:296
精选回答
少选择羊排
如果不喜欢羊肉的膻味的话,尽量不要选择像羊排这种带骨头的肉,因为骨头中的骨髓膻味比较的重。
进行浸泡
在烹饪羊肉之前先将羊肉放入水中浸泡一段时间,将羊肉里面的血水浸泡出来,这样就能减少羊肉中的腥味。
进行腌制
对羊肉进行腌制也能减轻其腥味,可以将羊肉与料酒、洋葱等调配料一起腌制,这样做出来的羊肉腥味更少,口感更好。
数码时光猎人
羊肉相关推荐
羊肉汤痛风可以喝吗
不建议喝。如果有痛风情况的话是不建议喝羊肉汤的,因为羊肉汤属于高嘌呤食物,痛风患者食用羊肉汤之后会容易导致体内尿酸含量增加,从而会使得痛风的症状加重。建议痛风人群日常生活中要少吃高嘌呤食物,特别是像动物内脏、猪肉、牛羊肉、贝类等食物。
详情
羊肉怎么做不膻
少选择羊排如果不喜欢羊肉的膻味的话,尽量不要选择像羊排这种带骨头的肉,因为骨头中的骨髓膻味比较的重。进行浸泡在烹饪羊肉之前先将羊肉放入水中浸泡一段时间,将羊肉里面的血水浸泡出来,这样就能减少羊肉中的腥味。
详情
上火能喝羊肉汤吗
不建议吃。上火了的话是不建议吃羊肉汤的,因为羊肉属于温热性的食物,其具有一定的温补作用。如果本身就已经上火还喝羊肉汤的话就会导致上火症状加重,从而很容易出现咽喉肿痛、口干舌燥等不适症状。
详情
羊肉炖什么最补身体
材料:羊肉、白萝卜、枸杞、大料、生姜、料酒、食盐、胡椒粉、油。做法:1、羊肉洗净,切成大小的块;白萝卜洗净,切成大小的滚刀块,备用。2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。
详情
羊肉膻味很重怎么去除
主要有两种方法:香料去腥法羊肉的腥味是比较重的,吃之前一般需要进行去腥,羊肉去腥可以使用香料腌制,因为香料可以帮助覆盖羊肉的腥味,常见的香料有丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等。
详情