吃冻肉会感染新冠吗

感染风险较低。

1、新冠病毒在4°C及-20°C的低温条件下，3周后新冠病毒仍具有传染性，而冷冻鸡肉在包装后，通过长途运输，再零售，最终到达消费者，温度一般都需要控制在-18℃左右，在此冷链过程中，病毒等微生物不会被冻死也不会生长繁殖，能一直保持存活状态，因此病毒就有可能会通过感染者污染食品及其包装材料表面，并随着冷链食品扩散，如果相关防控工作不到位，就存在导致相关的接触者感染和病毒传播的潜在风险。

2、目前还未有接触食品或吃后感染新冠的案例，可见感染风险非常低，但也不能放松警惕性。

3、即使病毒真的存在于冻肉食物中也可通过烹饪杀死病毒，毕竟烹饪后，食物已达高温，所以病毒无法存活，也就不会感染新冠，不过处理冻肉过程中仍需注意防护安全。