咸鸭蛋过咸如何处理
![](/style/article_img/author/author15929109705ef1e47a4b299.jpg)
精选回答
居家优品
如果是腌制时盐放多味道咸的话,可以将先用水清洗掉咸鸭蛋表面的多余的盐分,然后将咸鸭蛋其放入清水中浸泡一段时间,咸鸭蛋会随着浸泡的时间延长而咸味淡一些。
除此外,还可以将咸鸭蛋用来煮粥、蒸鸡蛋、炒菜、煮汤、包粽子来食用,也可作为其它食物的咸味调味品,这样吃的时候咸鸭蛋的咸味会轻一些。
![](http://www.psd8.com/upload/images/040818/iip032w2du3190999.jpg)
![](/style/article_img/author/author15929110135ef1e4a5e020b.jpg)
咸鸭蛋相关推荐
如何腌鸭蛋流油又不咸
方法一用冷开水将新鲜鸭蛋清洗干净,然后擦干,将鸭蛋放白酒中浸泡片刻,然后捞出。捞出后再均匀滚上一层细盐,将鸭蛋放入透明的密封袋或坛子中,半个月左右即可食用。方法二将鸭蛋清洗干净,锅中倒水烧热,将盐加到水中不断搅拌溶化,直至加盐加到盐不溶化为止。
详情
咸鸭蛋腌制要放多少盐
建议一斤鸭蛋放80克为宜。腌制咸鸭蛋时,一斤鸭蛋放80克盐,盐和水的比例为1:5是比较合适的,不过根据个人口味和需求,适当的调整也是可以的。
详情
咸鸭蛋怎么保存时间长
如果室温较高,建议将咸鸭蛋存放冰箱冷藏保存,这样温度偏低的环境中咸鸭蛋可以放久一些,如果室温不高,咸鸭蛋可以在通风干燥处保存,注意避光直射。
详情
咸鸭蛋过期是什么样子
外观改变正常的咸鸭蛋外壳多是青色,表面光滑干净,没有裂缝,而过期变质的咸鸭蛋外壳灰暗,表面一般有有白色或黑色的点。
详情