感冒了能不能吃鸭蛋

感冒了是可以吃鸭蛋的。鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经，有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效，而且营养价值高，含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，感冒时适当吃点有利于补充身体营养。

中国家电网 10月03日

鸭蛋怎么炒好吃

1、小葱白炒鸭蛋材料：鸭蛋4个，小葱白2根，盐做法：1、鸭蛋打在碗里，用筷子用力往一个方向搅拌，搅拌均匀。小葱白切成小段。

爱美说 10月03日

鸭蛋的食用禁忌

1、中老年人不宜多食久食鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。2、不宜食用未完全煮熟的鸭蛋鸭子容易患沙门氏病，鸭子体内的病菌能够渗入到正在形成的鸭蛋内。

尚旅 10月03日

臭鸭蛋可以吃吗对身体有害吗

看情况。臭鸭蛋能不能吃，主要需要看鸭蛋的实际情况而定，一般要是鸭蛋是变质引起的发臭，那么这样的鸭蛋已经滋生了大量的细菌以及微生物，是不可以再吃的，否则很容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生。

我思故你在 09月10日

臭鸭蛋怎么腌制好

生活中臭鸭蛋腌制方法有很多种，以下列方式举例，具体做法如下：盐水浸腌臭鸭蛋可以使用盐水腌制，将新鲜鸭蛋洗净，于阳光下晒至壳干；另用水适量加盐煮沸、待凉。

渝源 09月10日

臭鸭蛋的功效与作用

由于鸭蛋具有一定保质期，人们会了使鸭蛋保存的时间长一些，会将鸭蛋腌制后吃，这样可以使鸭蛋保存比较长的时间。

坚持很可贵 09月10日

臭鸭蛋吃多了会怎样

具体如下：臭鸭蛋作为一种腌制品，其中的亚硝酸盐物质是很高的，其次重金属铅含量也不低，食用过多容易导致铅中毒，对身体造成损伤。

购物指南针 09月10日

皮蛋放冰箱好还是不放好

不放冰箱比较好。皮蛋是用稻草，灰，石灰，碱水，盐加茶叶等等所有的材料搅拌匀并包裹腌制而成，这些成分碱性较强，具有很好的杀菌作用，所以皮蛋本身保质期就比较长，不用放冰箱保存。另外皮蛋的味道比较大，放冰箱保存可能会对其他食物造成影响，所以一般建议室温放置即可。

泰迪熊 09月05日

皮蛋能放多长时间

3-6个月左右。皮蛋外层的碱性物质具有很好的杀菌性，是一种天然的防腐剂，并且皮蛋在腌制过程中会慢慢的产生化学反应，皮蛋整个的性质已经趋于稳定，常温下不易再发生大的物质变化。

京采食客 09月05日

皮蛋为什么用鸭蛋不用鸡蛋

1.鸡蛋的外壳比较薄，厚度不均匀，外壳上毛孔的粗细程度也不同，如果用鸡蛋做的皮蛋品质差异较大，稳定度也不够。

食客享 09月05日

皮蛋为什么会有雪花

正常现象。很多皮蛋剥壳后会发现里面有一些雪花结晶，这其实是蛋白中生成氨基酸盐物质，因为腌制皮蛋的泥巴中混入石灰、碳酸钾、碳酸钠等碱性物质，这些物质会穿过蛋壳上细微的孔进入到鸭蛋内部，与氨基酸发生反应，生成氨基酸盐。

蚂蚁行者 09月05日

女人吃鸭蛋有什么好处

鸭蛋是生活中常见的一种食物，在鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养成分，适量的食用一些鸭蛋可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等功效，对身体健康很有益处，女人经常吃鸭蛋可以起到美容养颜等功效，而且还有助于女人体质的调养，有很不错的功效，因此，女人日常可以适当食。

好货搬运工 09月04日

女人吃鸭蛋好还是吃鸡蛋好

都可以。鸭蛋和鸡蛋都是生活中良好的蛋白质来源，从口感上来说，鸡蛋的口感更为可口和柔软，鸭蛋的个头比较大，吃一个鸭蛋就可以为身体补充多种蛋白质，总之，鸡蛋和鸭蛋都比较好，日常选择的时候按照自己的饮食口味进行选择即可。

潮流派 09月04日

吃鸭蛋补蛋白质吗

吃鸭蛋可以为身体补充蛋白质。

穷推 09月04日

吃鸭蛋可以减肥吗

吃鸭蛋可以辅助减肥。

中国家电网 09月04日

腌鸭蛋有什么要注意的

1、鸭蛋买回来后要洗干净擦干水分，再放置阴凉通风处晾至完全干燥后再进行腌制，不洗的鸭蛋表面有很多细菌，腌制就很容易坏。2、用开水加盐制成饱和盐水，但是需放凉后腌制鸭蛋，但是不能用生水，因为煮沸的开水卫生状况会好很多，饱和盐水可以保持鸭蛋的口味咸淡适中。

数码小和尚 09月03日

鸭蛋腌多久可以吃

不同的腌制方法，需要的时间有所相同。如果是普通盐水腌的7~10天就可以食用了；黄沙腌制的咸鸭蛋就需要15天；面糊腌制法则需要25天；白酒浸制法需要30天。

得买 09月03日

腌好的咸鸭蛋怎么保存

1、阴凉通风的地方保存即可，有条件可以放入冰箱冷藏保存，但是要用保鲜袋密封好，防止其他食物串味和延长保质期，这样基本可以保存20天以上。

致文青 09月03日

鸭蛋腌太咸怎么补救

具体补救方法如下：1、将咸鸭蛋表面的盐分擦拭掉一些后放到一盆清水里，需连壳一起放进去，并每天更换新的清水，大概一周左右，咸鸭蛋的味道会被冲淡很多。2、剥壳后水煮一会，味道会淡很多，切小块，搭配白粥、馒头或其他比较清淡的菜里混合食用，这样可以中和它们之间的味道。

坚持很可贵 09月03日

咸鸭蛋过咸如何处理

如果是腌制时盐放多味道咸的话，可以将先用水清洗掉咸鸭蛋表面的多余的盐分，然后将咸鸭蛋其放入清水中浸泡一段时间，咸鸭蛋会随着浸泡的时间延长而咸味淡一些。

小滒 09月02日

咸鸭蛋腌制要放多少盐

建议一斤鸭蛋放80克为宜。腌制咸鸭蛋时，一斤鸭蛋放80克盐，盐和水的比例为1:5是比较合适的，不过根据个人口味和需求,适当的调整也是可以的。

辣妈萌宝团 09月02日

如何腌鸭蛋流油又不咸

方法一用冷开水将新鲜鸭蛋清洗干净，然后擦干，将鸭蛋放白酒中浸泡片刻，然后捞出。捞出后再均匀滚上一层细盐，将鸭蛋放入透明的密封袋或坛子中，半个月左右即可食用。方法二将鸭蛋清洗干净，锅中倒水烧热，将盐加到水中不断搅拌溶化，直至加盐加到盐不溶化为止。

小夏夏 09月02日

咸鸭蛋太咸了怎么吃

1.准备适量冬瓜500、2个咸鸭蛋、适量海带、芝麻油、生姜、食盐，海带洗净后泡发备用。2.将冬瓜切1厘米厚的片，电饭煲倒入适量水，放入冬瓜和姜片煮开，咸鸭蛋剥壳后放进去。

Go好货 09月02日

紫苏可以和鸭蛋一起炒吗

可以一起炒。紫苏的味道辛辣芳香，富含铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、膳食纤维等成分，鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。

中国家电网 09月02日

紫苏煮鸭蛋孕妇可以吃吗

可以吃。

美凌格 09月02日

紫苏炒菜什么时候放

根据情况看。紫苏可以直接烹饪食用，也可以作为香料用，要是直接烹饪的话，放的时间和一般的蔬菜没有什么区别，但要是作为香料用的话，那么一般都是在快要起锅的时候用。

寻宝 09月02日

紫苏炒菜需要焯水吗

根据情况看。蔬菜焯水主要是为了去除其中的异味和一些有害物质，而紫苏要是焯水的话，反而会导致其特有的香味流失，所以在一般情况是，紫苏炒菜是不用焯水的。

缘自生活家居小站 09月02日

生鸭蛋冷水下锅煮几分钟

煮10-15分钟左右。鸭蛋是家禽鸭子的卵，主要含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、钾、铁、钠、氯等营养成分，是属于一种比较容易加熟的食物，所以并不需要煮制太长的时间，一般在10-15分钟左右就可以了。

渝源 09月02日

生鸭蛋用开水冲泡可以吃吗

不建议吃。

团子 09月02日

鸭蛋降血压是真的吗

不是真的。并没有相关的研究可以证明吃鸭蛋能够降血压，并且鸭蛋还是一种高胆固醇的食品，如果长期大量食用，反而有可能会引起人体的胆固醇升高，从而导致血压进一步增高，因此鸭蛋并不能降血压。

锋锋 09月02日

鸭蛋有什么营养价值

鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钠、镁、磷、铁、钾、钙、猛、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E等营养成分，这些物质都是人类生命活动的物质基础，每天都必须摄入足量才可维持正常的生理机能。。

精选数码 09月02日

鹅蛋和鸭蛋可以一起吃吗

可以一起吃。鹅蛋和鸭蛋放在一起食用，并不会产生什么对人体健康有害的物质，并且鹅蛋和鸭蛋中都含有大量蛋白质和其他一些对人体有益的营养物质，放在一起食用可以为机体补充丰富且全面的营养，所以鹅蛋和鸭蛋是可以一起吃的。

璐璐美搭师 09月01日

鹅蛋可以蒸蛋羹吗

可以蒸蛋羹。

勤劳贪吃小蜜蜂 09月01日

鹅蛋羹要蒸多久

一般蒸10分钟左右就熟了。鹅蛋是一种比较容易加熟的食物，无论是直接带壳煮，还是使用其他的烹饪方式，一般在10分钟左右就可以完全加熟。

小橘子 09月01日

鹅蛋跟鸭蛋的区别

外观区别鹅蛋是家禽鹅的卵，个头会大一些，平均个头一般在225-280克左右，而鸭蛋只有60-70克左右，其次鹅蛋的外壳摸起来有厚实的沙粒感，煮熟后的蛋白富有弹性，呈半透明状态，而鸭蛋的外壳比较光滑，也比较薄，煮熟后的蛋白不透明，相对来说也没有什么弹性。

杨耀 09月01日

鹅蛋鸡蛋鸭蛋谁的营养价值高

营养价值都比较高。鹅蛋鹅蛋是家禽鹅生下的卵，呈椭圆形，个头比较大，味甘性温，归脾,胃经，其中含有含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素以及卵磷脂成分，适量食用具有一定健脑益智、美容养颜以及清热去火等作用。

购物girl 09月01日

鸡蛋鸭蛋鹅蛋哪个好

各有各的好处以及缺点，根据自身喜好以及需求即可选择。蛋类中的优质蛋白质都比较高，其中的氨基酸组成与人体需要最接近，适量食用可以为人体补充营养，大致说来，蛋类的营养相近。

娜美小可爱 09月01日

女性长期吃鹅蛋的好处

具体如下：鹅蛋中的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素、卵磷脂含量都很高，这些物质对人体脑及神经组织的发育有重大作用，女性长期吃鹅蛋可以补充充足的营养，具有一定健脑益智、美容养颜以及清热作用。

父母世界 09月01日

三种人不宜吃鹅蛋

1、鹅蛋的蛋白质含量很高，蛋白质过敏人群食用很容易诱发或者加重其不适症状，容易引起起红疹、腹泻以及腹痛等不适症状的发生。2、鹅蛋属于发物中的一种，痛风患者食用之后是很容易诱发或者加重其病情，所以痛风患者一般是不建议食用鹅蛋的。

尼采 09月01日

鹅蛋不可以和什么一起吃

富含饱和脂肪酸的食物鹅蛋中含有一定不饱和脂肪酸、卵磷脂等脂肪成分，适量食用可以有助于促进大脑的生长发育，对益智健脑、提高记忆力有一定的好处，但是若是同时进食了大量富含饱和脂肪酸的食物，会降低不饱和脂肪酸的吸收量，影响鹅蛋的营养价值。

食客享 08月29日

鹅蛋和鸭蛋可以一起吃吗

不建议一起吃。

执爱狂人 08月29日

鹅蛋一天吃多少合适

建议一天吃1-2个左右即可。

楠子 08月29日

鹅蛋可以天天吃吗

不建议长期吃。鹅蛋中含有大量的蛋白质。

李小某 08月29日

鹅蛋可以和西红柿一起吃吗

鹅蛋的吃法是比较多的，可以煮着吃，可以炒着吃，也可以蒸着吃，也可以和西红柿一起炒着吃，具体做法如下：材料：鹅蛋、西红柿、食盐、玉米油、葱段。做法：1、先将鹅蛋打入碗中，葱花，盐也一块放入，打匀。2、然后西红柿洗净，切成薄片。3、之后油热先煎鹅蛋饼。

我思故你在 08月29日

肝火旺可以吃鸭蛋吗

可以。肝火旺的人是可以食用鸭蛋的，因为鸭蛋性凉，味甘，咸，是少见的凉性的蛋类。

雨薇学妹 08月27日

鸭蛋和鸡蛋哪个有营养

鸭蛋营养成分更高。鸭蛋和鸡蛋相比的话，鸭蛋的营养价值要稍微的丰富一点点。因为与鸡蛋相比鸭蛋中的矿物质成分会更加的丰富，鸭蛋的铁、钙等元素含量都要高于鸡蛋，食用之后能起到更好的滋补气血，增强体质作用。

机汇 08月27日

鸭蛋和鸡蛋能一起吃吗

可以。鸡蛋和鸭蛋是可以一起食用的，两者都含有丰富的营养成分，一起食用的话能够为机体补充更充分的营养，提供更多的能量来源。

苏小米 08月27日

鸭蛋能做蛋糕吗

可以。鸭蛋也是可以用来做蛋糕的，但是很多人并不喜欢将其用来做蛋糕，因为比鸡蛋相比，鸭蛋会带有一股腥味，这样做出来的蛋糕口感也就会受影响。

品康 08月27日

吃鸭蛋对女人子宫有好处吗

有好处，原因如下：1、鸭蛋富含蛋白质，每100克鸭蛋含有12.6克的蛋白质，而人体组织更新和修补的主要原料，长期摄入适量的蛋白质，对于子宫的生长和发育，以及子宫的修复都有好处。

演奏者 08月25日

什么病不适宜吃鸭蛋

1、对蛋白质过敏的人鸭蛋富含蛋白质，对蛋白质过敏的人要忌吃所有的蛋类，以免诱发过敏症状，如婴幼儿不确定自己是否对蛋白质过敏，可先少量尝吃，若无不适则可以吃，如发生皮肤瘙痒、腹泻、呕吐等过敏症状则不能吃。

Lily Sun 08月25日

鸭蛋为什么不能白煮吃

鸭蛋可以白煮食用。

雨薇学妹 08月25日

生鸭蛋冷水下锅煮几分钟

冷水下锅煮10-15分钟为宜。

辣妈生活 08月25日

水煮蛋能放几天

水煮蛋在低温环境中能够保存久一些，如果室温太高，水煮蛋的保存时间就不长。

雷霆 08月23日

水煮蛋怎么保存

水煮蛋一般建议放在低温环境中保存。

购物指南针 08月23日

为什么鸭蛋不能煮着吃

鸭蛋可以煮着吃，但是水煮鸭蛋不好吃，因此很少有人会直接将鸭蛋煮着吃。

穿衣打扮 08月23日

鸭蛋煮着吃有什么营养

1、降火润肤鸭蛋性寒，所以能滋阴降火、除热润肤，水煮鸭蛋适合上火内热、皮肤干燥、长痘的女性食用。2、滋阴清肺鸭蛋性味甘凉，具有滋阴清肺的作用，水煮鸭蛋尤其适用于病后体虚、咽喉干痛、泄泻、痢疾等人群食用。

孤独的骑行家 08月23日

生咸鸭蛋可以放多久

与保存的环境有一定关系。若是在常温下，那么保存时间相对较短，时间一长就会滋生一定量的细菌等有害物质，进而出现变质情况，一般来说，在夏季温度较高时，可放7天左右，冬季温度较低时可放15天左右。

逆时针 08月22日

咸鸭蛋过期了1年了可以吃吗

并不建议食用。

百花 08月22日

过期鸭蛋吃了会怎么样

没有什么问题若是吃了少量的过期鸭蛋，且身体素质较好的话，一般并没有很大的问题，只是在口感上会不太好，若是觉得有问题的话，可以食用一些水，加快自身新陈代谢，进而帮助食物的消化与吸收。

帮你挑好货 08月22日

如何判断咸鸭蛋过期了

1、外观从外观上看的话，过期的咸鸭蛋会有霉点、发黑等异样，并不像新鲜咸鸭蛋蛋白洁白，蛋黄呈金黄色。2、味道也可将咸鸭蛋凑近鼻子，闻味道来判断是否过期了，正常情况下，咸鸭蛋有一股浓郁的蛋香味，若过期之后会有腐烂、发酸等异味情况。

蜗牛精选 08月22日

苦瓜可以炒鸭蛋吗

可以。

我们都是公主迷 08月22日

鸭蛋炒苦瓜会中毒吗

不会。苦瓜和鸭蛋一起吃是不会导致人体出现中毒的现象的，因为苦瓜和鸭蛋之间的营养成分以及物质，并不存在相克的地方，所以两者一起吃是不会出现中毒现象的，不需要太过于担心。

小夏夏 08月22日

苦瓜不能和什么一起吃

寒凉食物苦瓜本身就是一种凉性的食物，与含量的食物一同过量食用，那么是容易增加其寒气，从而加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。

家居小达人 08月22日

苦瓜炒鸭蛋的做法

材料：苦瓜、鸭蛋、精盐、食用油、米错、糖。做法：1先将苦瓜和鸭蛋准备好。2将苦瓜去籽，洗净切片。3然后把鸭蛋打散，滴少许白醋，搅打均匀。4锅中加水烧开，加少许糖，入苦瓜焯水几秒。5之后热油加入鸭蛋，锅铲轻推，煎熟。

鹰眼 08月22日

鸭蛋和什么蔬菜相克

鸭蛋不建议和富含草酸的蔬菜一起吃多了。富含草酸的蔬菜包括菠菜、苋菜、甜菜、芋杆、芋头、芥菜、茭白等，因为咸鸭蛋中含有丰富的矿物质，食用具有一定的补充矿物质的作用，和富含草酸的食物一起食用，会降低矿物质的吸收，并且生成的沉淀会增加消化负担，影响身体健康。

寻好货 08月18日

土豆和什么相克

土豆并没有绝对的相克食物，但是平常注意和下列食物不要一起吃太多了。

色界控 08月18日

鸭蛋和土豆可以一起吃吗

可以适量同食。1、在食物的营养成分上，鸭蛋中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、以及多种维生素、胆固醇、钙、锌等矿物质元素，而土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、核黄素、尼克酸、硫胺酸、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等营养成分。

购物指南针 08月18日

鸭蛋和土豆煮会中毒吗

不会。在现实生活中，有许多人将鸭蛋和土豆一起吃，并不会出现中毒的情况。但是如果鸭蛋放久了变质了，或者吃了发芽的土豆，可能会出现上吐下泻、头晕、腹痛等急性食物中毒的情况，这与食材本身变质或者产生有毒物质相关，并不是二者搭配食用而造成的。

Lily Sun 08月18日

鸭蛋怎么吃最有营养

蒸吃或者煮吃。鸭蛋中的蛋白质营养价值很高，采用蒸或者煮的方式，能够完整的保存鸭蛋的营养物质不被破坏。下面介绍蒸鸭蛋的做法：食材：鸭蛋2个，盐、酱油、芝麻油、水适量。做法：1.拿出蒸锅先烧一锅水，烧水的时候，把两个鸭蛋打到器皿里，搅拌打匀。

品康 08月17日

为什么没人吃煮鸭蛋

首先要明白，鸭蛋是可以煮着吃的，这样吃也非常营养，但是很少有人愿意将鸭蛋煮着吃，原因如下：1.鸭蛋比较腥，煮着吃的鸭蛋没有添加调味料，腥味有些重，很多人不爱吃。

中国家电网 08月17日

鸭蛋为什么不能炒着吃

由于鸭蛋性凉，很多人吃鸭蛋都是为了起到清热解毒的功效，而将鸭蛋炒着吃火气是比较重的，就失去了清热解毒的效果了。另外，鸭蛋炒着吃，蛋白质被热油一炸，蛋白质结构改变，营养价值会降低，也不利于消化和吸收。

爱美说 08月17日

女人吃鸭蛋有什么好处

1、降火润肤鸭蛋性寒，所以能滋阴降火、除热润肤，适合上火内热、皮肤干燥、长痘的女性食用。2、滋阴清肺咸鸭蛋性味甘凉，具有滋阴清肺的作用，尤其适用于病后体虚、咽喉干痛、泄泻、痢疾等人群食用。

母婴专家 08月17日

双皮奶可以用鸭蛋清吗

可以，但不建议，鸭蛋做出来的双皮奶会有些腥。双皮奶一般是用鸡蛋和牛奶味原材料制成的，而为鸭蛋的成分和鸡蛋类似，也是可以用来做双皮奶的。

快看有好货 08月17日

双皮奶能放蛋黄吗

不建议放蛋黄。正宗的双皮奶起源于广东顺德，按照当地的做法，其双皮奶选用新鲜的鸡蛋，然后把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，只需用到蛋清，不需要放蛋黄的。

购物girl 08月17日

双皮奶需要放柠檬汁吗

推荐放。做双皮奶的时候，放柠檬汁在里面，可以发挥去腥、调味、增香的作用，做出来的双皮奶有股柠檬的清香味，会更好吃。

尚旅 08月17日

双皮奶太稀怎么补救

1、增加鸡蛋清在做双皮奶的时候，一般需要的是一斤的牛奶和两个鸡蛋清，这样才能保证双皮奶能够凝固。因此双皮奶太稀，可以增加鸡蛋清的数量。2.鸡蛋清要打散在做双皮奶的时候，如果蛋清没有打散打至出现白色泡沫的话，那么也会出现双皮奶很稀、无法凝固的现象。

丸货wahool 08月17日

鸡蛋饼可以用鸭蛋代替吗

可以。鸡蛋饼可以将鸡蛋代替，用鸭蛋来制作，鸡蛋和鸭蛋在本质上是类似的，所以鸭蛋也是可以制作出来鸡蛋饼的，只是用鸭蛋制作出来的鸡蛋饼与鸡蛋制作出来的鸡蛋饼的味道会比较大的区别。鸭蛋相对于鸡蛋来说，腥味比较重一些，所以鸭蛋制作出来的鸡蛋饼气味会偏腥，失去了鸡蛋饼原本的鸡蛋香气。

解毒 08月17日

鸭蛋做蛋饼好吃吗

因人而异。通常来说，鸭蛋制作出来的蛋饼没有鸡蛋制作出来的蛋饼好吃，但是好不好吃是根据每个人的喜好和口味来变化的，而且在烹饪手法上的不一样，其蛋饼的味道也会不一样，所以鸭蛋饼好不好吃是因人而异的。

色彩年代 08月17日

吃鸭蛋有什么好处

滋补身体鸭蛋是一种含有丰富营养物质的蛋类，其主要含蛋白质、脂肪、胡萝卜素和矿物质钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分，对于人体有着很好的滋补作用，而且营养成分比较容易吸收消化，可以起到强身健体、提高身体免疫力的做账用。

数码潮电街 08月17日

鸭蛋怎么吃最有营养

鸭蛋最营养的吃法是水煮，因为水煮的方式是对于鸭蛋营养物质保留得最完整的烹饪手法，而且烹饪手法很简单，直接将鸭蛋放入白水煮制即可。

蜗牛购物 08月17日

鸭蛋做蛋糕要注意什么

1.注意用量一个鸡蛋的重量大概为50-60克，而一个鸭蛋的重量可以达到70-80克左右，但是鸡蛋的蛋清要比蛋黄的多，而鸭蛋的蛋清却比蛋黄要少。所以在用鸭蛋来做蛋糕的时候要注意好份量的使用。

果果 08月16日

鸭蛋电饭锅蛋糕的做法

食材：鸭蛋4个、牛奶100g、面粉160g、白砂糖90g、油盐少许、醋或柠檬汁少许。做法1.准备好所有材料，蛋黄、蛋清分离。2.蛋黄加入1/3的糖，少许油，再加入牛奶搅拌起泡泡。最后加入面粉调成糊。3.打蛋清的过程很重要，剩下的白糖分三次加入。为了突出甜味，可以加入少许盐。

色彩年代 08月16日

电饭煲蛋糕可以用鸭蛋做吗

可以用鸭蛋，但还是建议尽量用鸡蛋。鸡蛋和鸭蛋的成分差别不是很大，因此在制作蛋糕的时候，使用鸭蛋代替鸡蛋，也是可以制作成功的。但是用鸭蛋制作出来的蛋糕，会有一点腥味，而且口感也没有鸡蛋做出来的那么细腻。

妙汇APP 08月16日

鸭蛋蛋清打发技巧

1.使用电动打蛋器：鸭蛋蛋清是比较难打发的，因此不建议手动打发，最好用电动打蛋器来打。2.顺一个方向打：打发鸭蛋蛋清的时候，必须是顺一个方向抽打，如果不顺一个方向抽打的话，就很难抽打不出蛋泡。3.蛋清中应避免混入油脂、蛋黄和食盐。

有趣的手机 08月16日

咸鸭蛋能放多久

根据生熟和保存环境的不同，其保存时间也不一样，如：1、腌制好的生咸鸭蛋，如果未被污染且用保鲜膜包裹好，储存于冰箱冷藏的话可以保存九个月以上甚至一年，常温下可以放15天左右，如果继续放在腌制的环境下保存，一般是2-3个月左右为宜。

娜美小可爱 08月16日

咸鸭蛋臭了还能吃吗

看是否变质决定。咸鸭蛋散发着臭味通常分为两种情况：一是由于腌制咸鸭蛋用的黄泥土，随着时间的发酵，泥土在鸭蛋表壳会产生臭味，并且煮熟后也还是有些味道的，但里面的蛋白和蛋黄是正常的，这种情况下是可以吃的。

锋锋 08月16日

咸鸭蛋放了一年能吃吗

根据不同情况决定。1、如果是商场购买的有包装的咸鸭蛋，其真空包装的保质期很长，大多可以存放一年左右，看看包装上面的保质期，没有过期就可以吃，过期了就不能吃了。

好货搬运工 08月16日

一斤鸭蛋放多少盐腌制

一斤鸭蛋放80克左右的盐。

酷Sir的理想家 08月16日

新鲜鸭蛋保质期多久

1、2-5℃：鸭蛋可保存大概40天。2、5-15℃：鸭蛋可保存大概30天。3、大于25℃：没有专业的冷藏设备，新鲜鸭蛋最多能保存7-10天。

苏小米 08月16日

鸭蛋腌多久可以吃

腌制咸鸭蛋要达到蛋黄流油，蛋白有咸味，但又不能太咸的标准，关键在于凝固鸭蛋蛋黄中的蛋白质，析出黄油即脂肪，腌制的不能时间过长，以免盐分浸入过多，通常不同的腌制方法，需要的时间也不一样，一般用黄土等传统腌制鸭蛋方法需要20-40天左右，而白酒快速腌制鸭蛋只需7天即可。。

慧眼购物 08月16日

白酒保鲜膜腌制法：7天

1、拿10个新鲜鸭蛋，用白酒加水浸泡5分钟后开始清洗，给鸭蛋消毒。2、清洗干净后首先用纸巾擦干鸭蛋表面水分，然后用吹风机吹干水分，这样可以避免有害细菌在鸭蛋腌制过程中滋生。

潮品牌牌 08月16日

盐水浸泡法：35-40天

1、将新鲜鸭蛋洗净，往盆中倒入适量温开水。2、往温开水中一边加食盐，一遍搅拌，直到食盐不再溶解，饱和的食盐水就调好了。3、待饱和盐水冷却后倒入坛子中，接着将鸭蛋放入，封好坛子，静待35-40天。

优质好物控 08月16日

黄泥腌制咸鸭蛋：30天

1、材料：50个鸭蛋、25克茶叶、850克盐、黄酒75克、黄土。2、50个鸭蛋洗净后晾干待用。3、25克茶叶、850克盐、加水煮成浓汁（约250毫升），冷却后加入黄酒75克。4、倒入足量黄土中和成黄泥后，将黄泥均匀涂到每个鸭蛋上，装入坛中密封30天，即可制成。

帮你挑好货 08月16日

卤盐水法：20天

1、50个鸭蛋洗净，用吹风机吹干，用高浓度白酒浸泡3分钟后放入罐中。2、清水煮沸后加入食盐，花椒、大料等调味料，煮沸冷却后倒入罐中，刚好没过鸭蛋，封好罐口，腌渍20天即可取食。

娜美小可爱 08月16日

面糊腌制法：25天

1、取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。2、再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。3、食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。

会生活的小女生 08月16日

腌制辣味咸蛋：30-40天

1、备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鸭蛋若干个。2、腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鸭蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下。3、再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许。4、加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。

李小某 08月16日

黄沙腌蛋法：21天

1、备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。2、腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状。3、再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内。4、3周后即可取出洗去泥沙煮食。

逆时针 08月16日

腌好的咸鸭蛋怎么保存

建议冰箱冷藏。一般来说，腌制好的咸鸭蛋适宜存放在阴凉通风的地方，若条件允许的话，可以将咸鸭蛋用保鲜膜包裹，然后放入冰箱冷藏，因为冰箱温度较低，能抑制细菌及微生物的繁殖，这样可以存放一个月左右。

聪明屋 08月16日

煮鸭蛋冷水下锅还是开水下锅

都可以。1.冷水煮蛋方法：蛋放入冷水锅，把水烧开，减小火。嫩蛋1分钟，半熟蛋3-5分钟，全熟蛋10分钟。2.沸水煮蛋方法：把鸡蛋放入沸水中，然后关小火，处于即将沸腾的状态。

米粒搭配 08月14日

吃鸭蛋好还是鸡蛋好

鸡蛋和鸭蛋都好，主要看鸡蛋和鸭蛋的适宜人群。鸡蛋性平、味甘，鸡蛋中含有的大量蛋白质的氨基酸比例最适合人体所需，利用率高达98%以上，极易被人体吸收，鸡蛋还对肝脏组织有修复作用，肝脏不好的人可以选择吃鸡蛋。

糖包tina 08月14日